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本格タイ料理の数々 （by お店） |
皆様、料理を作るのはお好きですか？ 皆様が持っている料理人のイメージは 厳しい修行に耐え、自分を追い詰め、・・・そして、一人前になっていく・・・。 そんなイメージではないでしょうか？ 日本には「苦しんでこそ良いものが出来る。」 そんな考えが根付いております。 確かに技術を身につける為には必要なのかも知れません。 しかし、僕の中では、それはそれほど大切なことではない事に気づいたのです。 僕の中で大切なものは「楽しさ」。自分が作った物を皆様に食べていただく楽しさ。 技術や知識は必要です。 しかし、これらに溺れてしまうと料理人は料理をつくる機械となんら変わりません。 皆様が大切な人やご家族に料理を作るとき 「美味しいって言ってもらえるかな？」とドキドキワクワクしながら作られていますよね。 僕の考える料理の原点はそれだったんです。 苦しんで眉間にしわを寄せながら料理をするより ワクワク・ドキドキしながら作ったほうが楽しいです。 そして、そんな料理を皆様に食べていただきたい。 僕が大好きな料理。これを自分で苦しめ追い詰めたあげく 嫌いになっていく・・・そんなのナンセンスです。 「料理はこうあるべきだ。」「～はこうしなくてはいけない。」 なんていう、凝り固まったお堅い考えは忘れちゃいましょう。 もっと肩の力を抜いてリラックス。楽しくいこう。 「同じ料理を作るなら楽しんで作らなくっちゃもったいない。」 今からテーブルに楽しい心が一杯の料理が並びます。 最後の仕上げに、お客様の楽しい心で私のタイ料理は完成します。 ようこそフォーシーズンズへ。さあ、ごゆっくりお過ごしくださいませ。
ヤシの葉に包んだ鶏のから揚げ ガイホーバイトーィ（by お店）
私達夫婦がご案内いたします。（by お店）
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ピックアップ！口コミ
タイ好きにはたまりません。 ここの料理が食べたくてはるばる徳島から行きます。 愛媛に住んでいた頃、町中にあるお店で一番居心地が 良くて友達とよくお世話になっていました。 大皿料理を注文してみんなでシェアしていただいていました。 はじめはタイビールのシンハーを飲み、スパイシーな料理が... 続きを読む»
以前，市駅近くにあった時から何度かお邪魔しています。 愛媛でタイ料理をするのはさぞ大変だと思うことがあります。 それは素材の入手が難しいからです。 パパイヤのサラダって言った... 続きを読む»
本格的なタイ料理を久しぶりに食べることができてうれしかったです！ カオ･パや、生春巻き、カレーを堪能しました。 一緒に行った彼がパクチーが苦手だったので、パクチー抜きをお願いし... 続きを読む»
| 店名 | Four Seasons （フォーシーズンズ） |
|---|---|
| ジャンル | タイ料理、タイカレー |
| TEL |
089-952-3411 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。 |
| 住所 | 愛媛県松山市須賀町1-32 |
| 営業時間 |
[火～木] ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| カード | 不可 |
| 席数 |
48席 （1F ６人席３卓 バーカウンタ４席 2F（座敷） ６人席４卓 ２人席１卓） |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| サービス | 子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥2,000 ～￥2,999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート |
| 初投稿者 |
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4.29
3.87
3.44
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お気づきだったでしょうか？
Four Seasonsは炒め物が少ないことに・・・。
お待たせ致しました。満を持して炒め物の登場です。
食べやすいものからマニアックなものまで新メニューの登場です。