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| 店名 | 小作 双葉バイパス店 |
|---|---|
| ジャンル | ほうとう |
| TEL | 055-279-7777 |
| 住所 | 山梨県甲斐市下今井3001 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| 用途 |
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| 初投稿者 |
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初めての方へ）
東京への帰り道の途中で、ちょうど良かったこともあり、小作の中でもこの支店を選びました。
駐車場、建物ともに巨大で見た目から圧倒されました。
店内は早い時間から賑わっていました。
以下の二品を注文しました。
煮込む料理の割には、ほうとうもそれほど待たずに出てきました。
●南瓜ほうとう(\1100)
大きな南瓜が二切れ、山菜や牛蒡等、野菜がたっぷり入っており、ボリュームも十分です。実は、小作以外の店で ほうとうをあまり食べた事がないので、基準が曖昧ですが、それなりに美味しいと思いました。
●おざら(\700)
冷やしたほうとうを具の入ったつけ汁で食べる料理を「おざら」と呼ぶのだそうです。
麺は、ほうとうよりも薄平く、きしめんのようです。
麺は形が薄いのですが、十分にコシがあり、美味しいです。
私が、ほうとう自体をよく理解していないので、評価は仮置きで3.5点とさせて頂きます。