研考練 "研考練"

接客の感じはいいけど、肝心のうどんは吉田のうどんの中では相当不満足な部類。

場所は富士吉田駅の至近で、駅に併設しているヨーカ堂脇を金鳥居方面に進み駐車場の少し先。吉田のうどんの有名店の多くは車で無いと行けない場所にあるが、こちらの店は駅から行ける数少ない店の一つである。

地方にありがちな食堂のような店構えである。テーブルと小上がりがある店内は、テーブル数で７つほどであろうか。テーブルの一つは口をぽかんと開けた民芸品みたいな人形達で占拠されている。

メニューは、かけ300円、玉子350円、肉うどん400円、肉天450円など。一見すると安いが、吉田のうどんの中では標準程度のＣＰである。私は肉うどんを頼んだが少々失望した。吉田のうどんの魅力は硬すぎるほどのコシであるが、こちらのうどんはこね方が不十分なのか十分なコシがない。では食べやすいかというとそういうわけではなくて、ぼそぼそしていて喉越しが非常に悪い。

つゆは薄くてダシのコクがない上に肉の脂分がつゆに出ているので、とても美味しくない。

おばちゃんの接客は界隈のうどん屋の中では感じが良いほうであるが、肝心のうどんがイマイチなので私の再訪は無いだろう。

なお、昼は11時から14時半程度まで営業で夜は不定休のようなので確認した方が良い。