ドゥ・ミール "ドゥ・ミール"

何の予備知識もなく
相方に「おいしいケーキやさんがあるんだよ～」
と連れて行かれたのですが
明野特有の「こんなとこにお店があるの！？」ってとこを上って行きました（笑）
自然たっぷりの中に佇む白い建物。
雰囲気は最高です。
（近くで工事をやっていたのだけは残念でしたが）

誕生日のお祝と言う事もあって２つ頼んでみました。
あまりこの辺では見かけないような本格的な飾り付けの
ちょっと上品な感じのケーキが並んでいて目移りしまくりましたが
１つはミルフィーユともう１つは名前を忘れてしまったのですが
オリジナルらしい和風なケーキでした。
相方はクレームブリュレを頼み
店内で食べるのでホットコーヒーを２つ頼みました。
待つ間ふんわりとコーヒーをたてる良い薫りが漂ってきて
幸せな気分に浸りながらケーキを頂きました。

味は全体的にあっさりした印象。
相方は甘いものがそんなに得意な方ではないので
満足した模様でした。
べた甘党の私には物足りない感じでしたが
男性と行くにはぴったりぐらいの甘さかも知れません。
ミルフィーユはパイの部分にアーモンドらしきものが入っていて
香ばしくてクリームととても合っていました。
もう１つの和風のケーキはベースは抹茶のムースのようですが
中にクリームが入っていて抹茶のさっぱり感の中に
ほんのりフルーツの香りがしました。
そして相方のクレームブリュレを味見したのですが
カスタード部分がトロトロでなめらかなうえに
砂糖を焼いてカリカリにしたものでふたが出来ていて
それを割りながらトロトロのクレーム部分を一緒に頂く感じでした。
クレーム部分が甘さ控えめなのでカリカリ砂糖と一緒に頂くと
ちょうど良い感じでした。
クリームがどれもくどくなくて良かったです。
今度はコーヒーを甘めにして頂こうかなと思いました（笑）

後から知ったのが一部には有名なモンブラン。
店内のショーケースには「注文を受けてから作ります」と書いてあったので
躊躇して頼まなかったのですが
あとで知って「あれか！」と思って頼めば良かったと思いました（笑）
もし次に行く機会が有ったら頼んでみたいと思います。