メーラレンの口コミ一覧

2007年4月に出来たばかりだという北欧レストラン

北欧レストラン自体あまりないので興味があって行ってみた。

ランチコースで一番安い[カルマ]をオーダー。

北欧では保存食として定番だという鰆のマリネは酸っぱさが心地よいが
酢の物が苦手な人には少々キツイかもしれない。

肉か魚料理を選べるがどちらも捨てがたいので2人以上で行ったら
シェアするといいかも。

デザートもそれなりにこだわって作っている感じで
1皿に2〜3種盛られてきた。
色々食べたいレディ向けといったところかな。

店はまだ出来たばかりなので新しい、という意味で味わいはないのだけれど
数年も経てば味が出てきて雰囲気も更に増すと思います。

※北欧料理というだけあって、味付けは意外と濃いと思います。
薄味が好きな方にはオススメできないかも…。

コチラで紹介したものの詳細？ブログです。
http://minkara.carview.co.jp/userid/151779/blog/6010856/

清里や小淵沢辺りが大好きでよく出かけるのですが、こちらは初めてです。
まずお店の外観が素敵でした。
かなり鮮やかなイエローの建物で惹きつけられます。
赤茶の屋根に真っ白なドア。いかにも北欧風ですが、
緑の森の中でよく映えてとても素敵でした。

休日のランチで伺ったのですが、ほど良い混み具合。
初めてでしたのでカルマというランチにしました。
これはニシンのディルマリネ・マスタードソース、
本日のスープ、サラダ、メインディッシュ、自家製ライ麦パン、
デザートにコーヒーがついて1680円というもの。
ニシンの酢漬けは厳しい寒さの北欧ではポピュラーな保存食。
サラダも酸味があるものでしたが、両方ともおいしく頂きました。
メインはノルウェーサーモンのムニエル。サーモンがとろけるように
ふっくらやわらかで驚きました。そして自家製ライ麦パン…
ハーブが練りこまれたパンなのですが、もう一口食べるたびに
おいしいなって幸せな気分になりました。パンはおかわりもできるんですよ。
デザートはチョコレートのムースにシャーベットとメロン。

やわらかい木のぬくもりと暖かい日差しを感じながら、
幸せなひとときを過ごせました。

お料理もとても丁寧でボリュームたっぷり。
この金額はかなりお得だと思います。
従業員の皆さんもとても良かったと思います。
清潔さを感じる店内には、北欧のお菓子や小物も置いてありました。

北欧料理と聞くと一体どんな料理？と思うかもしれませんが、
こちらなら誰にでも食べやすいと思いました。また行きたいです。

（11月下旬に再訪・追記）
北欧料理が食べたくなって、連休中に再び伺いました。
週末のランチということで、どんどんお客さんが入店してきて
あっという間にほぼ満席状態に。
メインは白身魚の白ワイン仕立てと、牛リブロースのステーキ。
スープはサーモンのクリームスープでした。
それにしても相変わらずニシンのディルマリネはおいしい。
その他のものもおいしかったが、少し残念なことが…。
メインのお魚料理の塩気が少しきつく感じられた。
インゲンの塩気と重なって、ちょっとしょっぱかった気がする。

店内もほぼ満席だったせいか、途中から料理が運ばれてくるのも
時間がかかっていました。
従業員の皆さんお客さんが増えて、大変かもしれないけれど
ぜひ頑張ってほしいです。
来春もう一度行ってみようと思う。

小淵沢の焼き肉屋但馬屋幸之助で夕食を食べよう思い、7:30頃に店に到着したが、10組以上が待っているすごい人気ぶりだ。あきらめて隣の北欧料理メーラレンに行くことにした。

メーラレンは、本年4月にオープンしたばかりの店という。店の前にはスウェーデン国旗がはためき、広い駐車場がある。店内は内装や家具も含めて、北欧流の清潔感あふれる白木造りで統一されていて、とても感じが良い。夕食はコース料理だけというので、僕らは4800円のコースをお願いすることにした。

本日食べたのは、

①ニシンの酢漬けだ。オランダでも食べたことがあるが、北欧料理の典型だ。新鮮なニシンを使っており、美味だ。

②次のオードブルは、アボカドのサラダ、エビ、牛タン、トナカイのサラミ、イベリコ豚のハム、サーモン等の盛り合わせだ。

③サーモンのマリネと薫製だ。イクラが一面にちりばめられている。本日の皿で一番感心したのはこの皿だ。サーモンの薫製は他店で出すようなスモークサーモンとは全く違い、燻蒸の香りが強い。自家製であることがはっきりわかる。

④パンプキンのスープには大麦の粒が入り、ちょっとオーツミールっぽい。

⑤ホタテのグラタンは、貝殻の上で直接仕上げられており、クリーミーだ。

⑥メインディッシュは、子鹿のステーキだ。えぞ鹿かと思い聞いてみると、ニュージーランド産という。「リンゴンソース」というベリー類のジャムを大量に使ったソースで仕上げられているが、ジビエと甘みの強いソースはマッチングがとてもよい。

⑦デザートに濃厚な栗のアイスとブドウのソルベ、アップルパイなどが出て、締めくくりのコーヒーが付く。

総じて言えば、ニシンやサーモンは非常に北欧料理の特徴が出ており、印象に残る皿だった。また子鹿は日本ではあまり出さないが、これもよかった。

なぜ、小淵沢に北欧料理の店が出ているのか、不思議であるが、この店の女主人であるシェフが、茅野のガムラスタンという店で修行し、独立したという。スウェーデン料理というと、スモーガスボードのストックホルム（昔六本木にあったが、今は赤坂に移っているらしい）くらいしか知らなかったので、小渕沢で本格的な北欧料理に巡り会えたのは、嬉しい驚きであった。

■2007/11某日