この口コミは、カメバズーカさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、この口コミは、カメバズーカさんが最後に訪問した '08/07当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
'08/07/20
（'08/07 訪問）
カメバズーカ （478） さんの口コミ ( 男性・東京都 / 標準点：3.0 )
昼の点数：
3.5
使った金額/1人（夜） - / （昼） ￥1,000～￥1,999
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山梨県は道志村にある蕎麦屋『そば処 水源の森』に行ってきました。 もう１０年以上前に１度行ったことのあるお店です。駐車場に車を停めて、つり橋を渡りま... 続きを読む»
東京から富士さん方面へのドライブの途中で寄りました。 道が恐ろしく曲がりくねっていて、いい加減カーブにふられて運転しているのがいやになってくるところ... 続きを読む»
友人夫婦と4人で旅行の帰りに訪問しました。素晴らしい自然と、環境に溶け込んだ建物（特にテラス席が良かった）、バイト（多分）の店員さんの一生懸命サービスして... 続きを読む»
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| 店名 |
そば処 水源の森 （そばどころ すいげんのもり） |
|---|---|
| ジャンル |
そば、魚介料理・海鮮料理 |
| TEL |
0554-52-2770 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
[1月～3月] ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | １月～２月の平日・１２/１５～１／７ |
| 平均利用金額 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ￥1,000～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート ｜ 家族・子供と |
| 初投稿者 |
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3.25
3.11
3.00
3.06
3.29民宿旅館 椿荘 （911m）
民宿 大屋 （1160m）
養生館 （1954m）
築５００年の茅葺屋根の館 光荘 （2052m）
民宿 北の勢堂 （4320m）
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1位
談合坂サービスエリア(下り線)スナックコーナー （四方津、梁川 / うどん、そば、アイスクリーム）
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2位
そば処 水源の森 （道志村その他 / そば、魚介料理・海鮮料理）
5044ポイント
3位
そば処 花の里 （道志村その他 / そば）
5025ポイント
4位
羽置の里 びりゅう館 （道志村その他 / そば、天ぷら）
4894ポイント
5位
そば処 あき山 （上野原市その他 / そば、カレーうどん、居酒屋）
4851ポイント
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中央道の抜け道として利用価値の高い道志道(どうしみち)にある、村営のお蕎麦屋さん。
景色はよい、空気も旨い、水もきれい。
環境はいう事なし。
横浜の水道の水源である道志川は、流域にゴルフ場などは1箇所も無く、まさに清流。この清流を脅かすものがあるとすれば、にわかキャンパーによるオートキャンプとかバーベキューとかの通名で呼ばれるゴミの撒き散らし行為でしょう。
「水源の森」の施設内にもバーベキュー用の施設が設置されていて、暗澹たる気分にさせてくれました。
本来、キャンプは登山や自然観察等、別の目的のための手段であり、野外炊爨も野営のための手段だったはずです。マスコミ、特に一部広告代理店などがでっち上げた安直なアウトドアブームが自然環境を破壊し、やがて都市部の水源も汚染する。
行政による何らかの規制が必要ではないでしょうか。
肝心の蕎麦ですが、とろろそばを注文。
これが旨い。
おそらくは、道志渓谷の水の賜物。
水が旨くなければ、蕎麦だって旨いわけが無い。
残念なのはワサビ。
スタッフに確認したところ、市販品のチューブ入りの「練り物」だそうです。
「せっかく美味しい水で打った蕎麦なんだから、ワサビももう少しいいものにしてよ」とお願いしたところ、しっかりした口調で「上に伝える」とのこと、この点は改善してくれそう。これでスタッフの好感度大幅up。
土産物売り場に並んでいる品物は「道の駅 道志 http://www.vill.doshi.yamanashi.jp/mitieki/index.html」にも売っていて、しかもそちらの方が品数は豊富。
蕎麦を愛する者ならば、土産物の蕎麦は買ってはいけません。なぜなら、蕎麦粉よりも小麦粉の割合が多い「なんちゃって蕎麦」だから。
茹で易さを考えてのことなのかもしれませんが、蕎麦屋で蕎麦を土産として売るのなら、願わくば二八くらいの割合にして、地場の蕎麦粉を使ったものを売ってほしい。業者製の大量生産品だとしても、せめて、蕎麦粉の産地くらいは明記してほしい。
正直に産地を書くと売れなくなってしまうのかもしれませんが。