ゆばの里 食事処 清流 "ゆばの里 食事処 清流 "

　平成１７年関東道の駅スタンプラリーの思い出レビューです。
　といっても、今回は、道の駅のお食事処ではありません。

　神奈川の２駅に訪れたのち、山梨に南から入りました。
　道の駅とみざわで、鮎の塩焼きを頬張った時点でもうお昼だったのですが、一旦、お腹が落ち着いたので、国道５２号線を北上することにしました。
　しかし、すぐに、お腹すいたということになり、何かないかなとキョロキョロしていると、国道沿いに、道の駅のような大きなな駐車場と綺麗な施設を見つけました。
　建物の綺麗さに魅かれて、ここに立ち寄ることにしました。

　当時は詳しい知識がなかったのですが、身延山久遠寺で有名な身延町は、湯葉で有名だそうです。
　湯葉の伝承の拠点となる施設として、地元の企業組合が整備されたのが、ここ、ゆばの里だそうです。

　当時、出来てまだ２年ほどだったためか、とても綺麗な建物でした。
　建物に入ると、湯葉を原料にしたお菓子等のお土産ものが、沢山売られていて、その奥に、お食事処がありました。
　そこそこの広さがあり、綺麗な店内でした。

　メニューは、ゆば定食、ゆばづくし、あげゆば御膳など、掛け値なしの湯葉尽くし、ゆばのお刺身や豆乳鍋（紙鍋です）など単品で頂くこともできました。
　確か、ゆば定食とあげゆば御膳を頂いたような記憶があります。
　湯葉料理は、日光で頂いて以来でしたが、大豆の味がしっかりとした、上品なお味の湯葉でした。
　少し、量が物足りないかもしれません。

　この日は味わえなかったのですが、豆乳ソフトクリームが、別棟で販売しており、また、ゆばの里内のゆばの館では、ゆばづくりの体験もできるようです。
　身延山久遠寺に観光に行く際、また、寄りたいと思います。