イル・リフッジョ "スポーツ後のイタリア料理は量で勝負か？ "

恒例の二泊三日のゴルフ合宿を姫と一緒にFITに宿泊して決行。5月土曜の早朝からFIT内のショートコースで練習し、河口湖GCで1ラウンド後に部屋のジャグジーで姫の泡遊びに付き合い、十分にお腹を空かせた後に、同所WING棟の最上階にあるこの店に。前回合宿時には、最後の最後で厚めのステーキを出され、昼間のカロリー消費量が甘かった事を反省し、今日は十分に汗を流して準備完了。

入山可能なシーズンになれば、窓から見える富士山には夜間でも登山者の灯りが見えるのだが、昼間見る限りでは富士山はまだまだ残雪で雪化粧、と何も見えず。前菜は店内真ん中に据え置かれたアンティパスト・バーから14種類の前菜をお好みで好きなだけ盛り付けるスタイル。甲州牛のカルパッチョと茹でたブロッコリーは結構好みでしたね。同時に頼んだシャンディがテーブルに置かれ、戦闘開始。菜の花とソーセージのピザ、白魚とルッコラのスパゲティ、ジャガイモのラビオリ、そして〆はオマール海老と桜鯛のポワレ/サフランソースが適当な間を置いて運ばれてくる。空腹感も手伝い、どの料理も水準以上であると思われ、旬の新鮮な白魚を使用したオリーブ風味のスパゲティは、ルッコラの辛みと苦味に白魚の仄かな甘みが巧く調和し、結構なお味。デザートは少々冷蔵庫で出番待ちの時間が長かったらしく、冷えすぎの感があったのが残念。

同じコース料金を支払うのであれば、この階下にある無国籍タイ料理？チャイナ・ボートより断然美味しい。また、シーズンに依りますが、陽の落ちる前に窓際席で雄大な富士山を眺めながら、パスタ類を食するには良い処です。