しんたく "家内のうどん嫌いを一発で矯正してしまったうどん・・・・ "

御殿場のアウトレットモールに行った帰りに、何か地元・周辺の美味しいもの食べてから帰ろうか、
と寄ったのがこちらでした。

「カーナビがなければ絶対来れないね～」なんて、まさに住宅しかないエリアの奥の奥にある、
まさに民家？でした。

「ここでいいのかな？」なんてさんざん悩みながらも引き戸を引いてやっと一安心です。
先客がいてうどんを食べててくれてたおかげで安心できました。（いなかったらそれでも民家？の
疑惑は晴れないままだったかも）

さて、うどんですが、うちの家内は「わたしは蕎麦食いなのに」といつもうどんに好印象を示しません。
吉田うどんはどうでしょう？

この日の注文は以下
■天ぷらうどん（わたし）
■冷し梅おろし（家内）

おだしのお味は特別なことはなく、ちゃんとしていて普通。
やっぱりというか、そうだろうというか、来たか～！！は麺でした。（今更？）

以前我が家で手打ちパスタを作ったことがあります。しかも麺棒のみで。
いやー太かった厚かった、ゆでるのに時間かかったなんて思いではありますが、
なんと、単純に腰だけで言えば、こちらのうどんの方が強いのです。
昔弘兼謙司氏の「課長島耕作」の中で登場人物が「もんぐるもんぐる」と食べる（「もぐもぐ」でなくて）というコマがあったのを覚えているが、ここのはうどん一口で
「もんぐるもんぐるもんぐるもんぐるもんぐるぐるぐるぐるぐる～～」と噛み続けることになります。
（私はのど越し派なので、ずぞっとのどに流してしまいますが。でも噛んでも旨い！）

のどに流す麺も旨いですが、噛む麺も旨いぞと、一流儀を示しておられるかのような
一本気な麺の腰です。

で、家内はどうだったか？
「あたし、このうどんは好き！」
さて、基準を分析するのはやめましょう。きっと今まで美味しいうどんを食べたことがなかったんだなぁ。「讃岐うどんをわざわざ食べに行く人の気が知れない」と言ってる細君ですが、
讃岐でも「あたし、このうどんも好き！」と言ってくれそうな気がします。

今までの人生で美味しい○○を食べたことのない我が愛する細君に、
本当の味を体験させて、偏食を減らしていく私のミッションはここ富士吉田においても成功したのでした。（その分義父の嫉妬を買うのだが、望むところだ。）