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| 店名 | はなや |
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| TEL |
0555-22-2507 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 山梨県富士吉田市上吉田6-9-1 |
| 営業時間 |
10:30～15:30（売り切れ次第終了） ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 水曜日（祝日の場合営業） |
| 個室 | 無 |
| 駐車場 | 有 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
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3.53
3.44
3.35
手打ちうどん ムサシ （89m）
（富士吉田 / うどん）
喰道楽 （99m）
（富士吉田 / 寿司）
養老乃滝 バイパス店 （167m）
（富士吉田 / レストラン（その他））
カフェテラス＆レスト仔馬 （234m）
（富士吉田 / 喫茶店）
ひふみ食堂 （264m）
（富士吉田 / 定食・食堂）
居酒屋男爵 （289m）
（富士吉田、富士急ハイランド / 居酒屋）
木の花焼肉レストラン （325m）
（富士吉田、富士急ハイランド / 焼肉）
とんかつ元禄 （325m）
（富士吉田、富士急ハイランド / とんかつ）
ラ・ヴェルデュール木村屋 本店 （327m）
（富士吉田、富士急ハイランド / ケーキ）
Ｂｌｕｅ Ｂｌａｎｃ （330m）
（富士吉田、富士急ハイランド / イタリアン）
ピザハウス ポッポ （342m）
（富士吉田、富士急ハイランド / ピザ）
奥とお （343m）
（富士吉田 / うどん）
すず （346m）
（富士吉田、富士急ハイランド / 喫茶店）
ひろしま （385m）
（富士吉田 / レストラン（その他））
源助 （401m）
（富士吉田 / 定食・食堂）
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2.5
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このうどんはほうとうやすいとんのような郷土料理の一種だと思えば、こんなもんかとも思えてくる。しかし、うどんとして考えると美味しくなかった。これは店の問題というよりは、うどんという料理の完成度を芸術レベルまで高めた地域が別の場所だったというだけかもしれない。
店の作りは田舎の旧家のそれである。玄関を上がると広い座敷が幾つもあって、テーブルが無造作においてある。我々は、湯もり（並350円）、ざる（並350円）を頼んだ。
うどんは残念ながらどちらも好みではなかった。ここのうどんは練りが足りないのか硬くて粉っぽい。コシは無いのでとても野暮ったいうどんである。小麦粉がうどんに昇華する過程の途中で進化を止めてしまったようなものである。
郷土料理なんだからこういうものなんだと言われてしまえばそれまでだが、私は讃岐や稲庭の方が好きだ。
また、ざるのつゆは出汁の効きが足りないので、薄くて甘めでぼやけていてあまり美味しくない。
従って、この硬いうどんをそのままでつゆに浸して食べるざるは、残念ながら口に合わなかった。
一方の湯もりは茹でてある分だけ多少は硬さがきつくないが、それでも美味しいとは思えない。また、下味が付いているということだが非常に薄いもので、これだったら釜揚うどんみたいに別容器のつゆを用意して欲しかった。
更に、醤油と辛味噌で如何様にでも味付けてくださいというのは、一見（誰でも好みの味に出来るという意味で）便利な仕組みのようだが、実は何度も来ていない客にとっては、大部分の料理を試しながらの未完成状態で食べることになる（少しづつ濃くしていくから）。最後の方で好みの味になっても満足度は上がらないと思う。
値段は安いが、増殖している讃岐のチェーン店と同じレベルということを考えると必ずしも安いとは言い切れない。もちろん、この界隈では頑張っているという評価も出来るだろうが、もしそうだったら郷土料理として評価すべきだと思う。個人的には一回行けばもう良いかなという感じだった。