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| 店名 | うな吉 |
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
| TEL |
0556-22-2777 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 山梨県増穂町最勝寺1154 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | 日曜 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥2,000 ～￥2,999 ｜ [昼] ￥2,000 ～￥2,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 家族・子供と |
| 初投稿者 |
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3.47
3.16
3.00
3.40
3.05かわじ 増穂店 （103m）
（鰍沢口、市川大門、市川本町 / そば）
廿騎 （245m）
（鰍沢口 / 定食・食堂）
さつき食堂 （265m）
（鰍沢口、市川大門 / 定食・食堂）
やまげん （270m）
（鰍沢口 / 寿司）
みゆき食堂 （308m）
（鰍沢口 / レストラン（その他））
らーめん蘇洲 （312m）
（鰍沢口、市川大門、市川本町 / ラーメン）
火焔 （312m）
（鰍沢口、市川大門、市川本町 / 焼肉）
海幸寿司 （332m）
（鰍沢口 / 寿司）
冨士屋 （343m）
（市川大門、鰍沢口、市川本町 / 焼肉）
ノアの箱舟レストラン （344m）
（市川大門、鰍沢口、市川本町 / レストラン（その他））
幸ちゃん （344m）
（鰍沢口 / レストラン（その他））
国義食堂 （349m）
（鰍沢口 / 定食・食堂）
はやしや・うなぎ・寿司 （355m）
（市川大門、鰍沢口、市川本町 / 寿司）
レストラン＆バー、ヴィヴィアン （364m）
（市川大門、鰍沢口、市川本町 / レストラン（その他））
中華そばまると （385m）
（鰍沢口、市川大門、市川本町 / ラーメン）
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畑の中といっていいくらい、ナビがないといけないでしょう。1時過ぎに伺いました。平日にかかわらず、駐車場は満杯。白木のカウンターにつきます。オープンキッチンになっていて、すべての手順が見渡すことができます。うな重上2000円を注文。この上に特上があり、2300円です。若いご主人が活きたうなぎをさばいていきます。職人の無駄のない動きは美しい。くしを打ち、白焼きをして、関東風に蒸しにかかります。これが結構長い。その後、たれを漬けて、焼きあげていきます。ご飯を用意し、肝吸いの味を確認する、流れるように進んでいきます。20分くらいの工程でしょうか、できればカウンターで食することをお勧めします。ふわっとした食感、やや甘みを抑えたたれ、ご飯の炊き具合、おいしゅうございました。これが 2000円という感じです。ご主人は無駄口を一切たたきませんが無愛想ということはありません。近ければちょくちょくいきたいとおもいます。