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これは、たいそう風情のある蕎麦屋さんですね…。
何気に興味がそそられるお店です。
機会があれば一度行ってみたいと思います。
loropianaさま、
コメントありがとうございます。こちらのお店はアトリエでお蕎麦をというコンセプトで作られたそうです。
そういう意味で、お蕎麦屋さんという風情はないのですが逆の意味でここでお蕎麦をいただくのが新鮮です。
お蕎麦屋さんの風情というと、アタクシが最初に行こうとしたいちさんのほうが風情があると思います。
行けるとしたら来年の春はなー。
連休中にかみさんと子供置いて
蕎麦の食べ歩きでもするかな。
みゅーぱぱさま、
この辺り、お蕎麦屋さんが多いんで食べ歩きにはもってこいかと思います。結構凝っているお店も多いですから。
別にかみさんとお子様を置いていかなくても・・・汗
八ヶ岳に親父が居るのですが
食べ歩き禁止令が（＾＾；；
しかもハシゴはかみさんと子供が居たら不可能なので。
かみさんと子供は親父に任せて自分だけ蕎麦屋のハシゴ（＾＾；； なんて悪いパパなんだろう。
）
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| 店名 | GO-SOBA |
|---|---|
| ジャンル | そば |
| TEL |
0551-38-4835 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 山梨県北杜市大泉町谷戸5914-4 |
| 営業時間 |
11:30-17:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 火・水 |
| カード | 不可 |
| 駐車場 | 有 |
| サービス | 子供可 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と |
| 初投稿者 | |
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3.27
3.26
3.24
森の小径 （73m）
（甲斐小泉、甲斐大泉 / 欧風料理）
パンの家 M-1 （292m）
（甲斐小泉、甲斐大泉 / パン）
Cafe otono （368m）
（甲斐小泉、甲斐大泉 / コーヒー専門店）
いち歩 （419m）
（甲斐小泉、甲斐大泉 / レストラン（その他））
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初めての方へ）
3.5
3.97
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実は、この日のお目当てはお蕎麦のいちさん、ところがちょいと遅れての来店でしたためもう満員かつ行列がぁ。ということでそちらはあきらめ近くのGO-SOBAさんへ。こちらもいっぱいかなと思いましたが、相席で何とか滑り込み。メニューは3種類、もりと八ヶ岳（きのこやらが乗った冷かけそば）、そしてごう蕎麦（魚の甘露煮などが乗った冷かけそばらしい）。
アタクシはもりにいたしましょう。すると、「定番のにいたしますか、あっさり目のイエローにいたしますか、それとも香りの強めのブラックにいたしますか」ときたもんだ。どうやら3連休の真っ最中で気合を入れてお蕎麦を打ったようですね。アタクシそれではブラックにいたしましょう。どうやら定番のはコシ重視、イエローは更科風、ブラックは田舎蕎麦のようですね。
こちらのお店山の中にあるんですが、どうやらギャラリーを兼ねているようで絵画が飾られています。これらの絵画は購入もできるようで購入するときの連絡先も掲示されていますよ。店内は山小屋風、いい感じです。
さて出てまいりましたお蕎麦、細身ののど越しのよいタイプ。コシもしっかりあって汁も美味しいです。800円はちょいと高めの値段設定ですが、まあこんなものでしょうか。蕎麦湯は普通の蕎麦湯ですがお客さんが多いためかちょいと濃い目になっています。別に蕎麦粉を溶いたわけではないようですよ。この辺りお蕎麦屋さんが多いんですが、やはり水と空気が美味しいからお蕎麦屋さんに合っているんでしょうかねぇ。