八ッ駒そば "蕎麦は豪放、汁もよくなってきたぁ。やっこま、ここまできましたぁ・・・（汗）。今後も頑張ってほしいです "

そろそろ新そばの季節かと思いお伺いいたしました。到着したのが11時35分、お店の駐車場には車が一台しかとまっていませんでしたが、店内は満席状態。

今回は天せいろをいただくことに、天ぷらはからっと揚がっていて美味しくいただきました。おそばは毎度の平打ちの太い麺です。これ好き嫌いが分かれるでしょうねぇ。アタクシどちらかというとこういう太いのを噛み締めるのが好きなんでいいんですが、更科なんかのをつるっといきたいお方にはだめでしょうね。

今回なんだか汁がよくなっていた感じです。前回のような寝ぼけたって感じじゃなくってはっきりとした味を感じました。これならまあまあこのお蕎麦とコラボできますね。そういうことで評価アップしておきました。

＊＊＊前回レビュー（2008年6月）＊＊＊
玉子の中村農場さんへ行く途中で国道141号線を走っていると「日本一うまい手打ちそばをめざしています」の看板が。ほほう、思い入れがあるんですかねぇ。帰りに寄ってみましょうか。

時刻は一時近く、雨のせいなのかお客さんはそれほどでもないですねぇ。お店に入りまして、とにかくせいろがお勧めと壁に貼られた紙にあるのでせいろの大盛りを注文です。せいろが880円、大盛りは＋320円です。結構強気な価格と見えますねぇ、まぁいろいろと拘りがあるようです。

平打ちというのでどんなお蕎麦なんでしょうかね、出てまいりましたのは結構太目の田舎蕎麦って感じのお蕎麦ですねぇ。まずは汁をつけずにそのままいただいてみましょう。さすがに噛めば噛むほどそばの香りが立ってきて、甘みもにじみ出てきます。拘りのお蕎麦ってのがわかりますねぇ。では汁につけてみますと、汁が弱いなぁという感じです。おそばとコラボしていないですね。どうも出来合いのを使っているようにも見受けられますし。

汁にもう少し主張がほしい気がするんですが、かといって静岡の宮本さんのような、薮系の汁はどんなに美味しくても合わないでしょう。この豪放なおそばに合うのはどうなんでしょうか。まあ、お蕎麦のほうに一息ついたら今度は汁のほうにちょっと意識を払ってみてほしいなぁというところです。

おそばの評価は4点ですが、汁に今一つ良くなるのではないかというところで、この評価ですよ。