翁 "高い期待をすると・・ "

サントリー白州の工場でチラシを見つけて訪ねてみました。
２０号線を南に下り、途中の交差点から左に入って山の中を走ります。
ナビを設定して到着。アクセスは必ずしも良くはありません。
ちょうど連休中で昼（１２時）に到着したせいか、雨の中長い行列！！（１５組５０名待ち！）

それでも他に適当な店がない事と、そばなので客の回転も早いだろうと見込み
おとなしく雨の中待っていました。
ちょうど１時間待って入店。店の中でも少し待たされてから席へ。相席でした。

そばは「田舎そば」と「ざるそば」冬季限定の「釜揚げ田舎そば」の３種類
周囲の食べている姿を見て、２人で「田舎そば」を３枚頼みました。
「田舎そば」はもっちり太く歯ごたえはあるのですが、コシは少なく、
途中でプチリと切れる感じが気になりました。
汁は甘辛くてちょうどいいのですが、そばとの相性も気になります。
東京三宿の「山灯香」の板そばのコピーと言えば解りやすいでしょうか。
「ざるそば」は食べていないので解りませんが、評判は良さそうでした。

待たされた期待を（いい意味で）裏切ってくれたかといえば「ＮＯ」ですね。
そばの味・薬味・汁・そば湯全体を通しても、改めて１時間並んでまで
食べたいという思いにはなりませんでした。

相席で窓際の席だったのですが、手前の席に座っている人の前を平気で横切り
そばやお茶を出してくるのには少し閉口しました。後ろを通すなどの配慮が
欲しかったですね。対応自体はとても丁寧で好感が持てます。

店の周囲の雰囲気は自然に囲まれてとても落ち着きました。
車を止める場所がもう少し整備されていると尚良かったです。
砂利道とでこぼこが多く、車高の低い私の車では大変苦労しました。。。