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'08/10/28
（'08/10 訪問）
かなえひめ （192） さんの口コミ （40代後半・男性・東京）
4.0
| おすすめ用途
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| 店名 | 井筒屋 （いづつや） |
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、天ぷら |
| TEL |
0551-36-5990 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 山梨県北杜市小淵沢町1035 |
| 営業時間 |
11:00～14:00 17:00～20:30 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 予約 | 予約可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥2,000 ～￥2,999 ｜ [昼] ￥2,000 ～￥2,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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3.71
3.48
3.35
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週末を八ヶ岳山麓で過ごし、ゴルフ、温泉、及び水泳と散々遊んだ後の東京への帰り道、明日への活力を注入する目的に加え、お肌に良い、と鰻好きの姫と立ち寄った小淵沢にある鰻屋。これまでにも何度か食べようとした事があるが、行く度に屋外での待ち行列を見つけ、以前は和菓子屋として使用されていた昭和2年建立と言うレトロな店舗前をそのまま通り過ぎ、近くにあるJR中央本線小淵沢駅横の売店で丸政謹製の「元気甲斐」を購入していたが・・・・・・・。店外にまでタレの焦げる良い匂いが漂う10月日曜日の午後5時を少々廻った時点では、店舗横にある駐車場も空いており、あっさりと入店となった。
古い日本家屋の縁側を利用して造られた二人席に案内され、2,800円の鰻重の特上を注文。赤地に黒字で「う」と書かれた暖簾、お品書きの表も、裏も「う」の文字と鰻だらけの店内を見廻ながら、待つ事約40分で、立派な器に盛られた鰻が登場。先ずは蒲焼。穴子の様に煮たのではないかと思う程に見事に蒸された鰻の白身が、口の中で溶けて踊りだす。また、焼きも見事で皮に軽く焦げ目が付き、柔らかい白身と織り成す調和は見事。タレは甘からず、辛からずで丁度良い。多分意識して固めに炊かれた白米自体の味も良く、量も申し分無し。次に鰻重に付いて来る白焼。香りが楽しめる山葵の辛みが、鰻の白身が持つ甘みを増幅させる。吸い物には軽く炙られた肝が加えられ、これもまた、苦味と旨味の調和を楽しめる。
看板によると、この日は宮崎産の養殖鰻が使用されているとの事だったが、養殖と言えども価格を考えると十分に美味しい。値段は別格だが、お品書き上には、静岡産の天然鰻も4尾程用意されており、次回は財布が許せば、是非天然鰻を食してみたい。6時半過ぎの退店時間にはいつもの行列が出来ておりました。ごちそうさまでした。