釜揚げうどん さぬき屋 久米店の口コミ一覧

セルフ式うどん店で、流れは結構よく通常のメニュー（かけうどん）なんかは随時渡してもらえてました。

今回頼んだのは【釜玉うどん：並】３６０円

２分かかりますということだったので、先に会計を済ませて待ってたらすぐ出てきました。昼のピークタイムを狙えば逆に段取りがいいのかもしれません。


さて麺は自家製の讃岐うどんというだけあって、それなりにシャープでコシと太さもある麺です。特別に麺自体がスゴイというわけではないけど、これならこの辺りなら及第点でしょう。何より早いのがいいですね。


この店の釜玉は、言うならば【ぶっかけうどん（温泉卵だけ）】でしょうか
お好みで、しょう油を垂らして食べるのが美味しい食べ方です。

「ぶっかけうどん（温）」を注文です。開店直後だったので注文後２、３分でできあがりです。「ネギ多めに入れますか？」と聞かれたので多めでお願いしました。「釜揚げうどん」も注文したのですが、できあがりまで８分待ちとのことです。セルフなので、先にうどんを注文して受け取った後はサイドメニューのおむすびや天ぷらを取りお会計へ進みます。厨房の中から「おむすびのお好みがあったらお作りします。」と言われたのですが、並んでいた「野沢菜ちりめん」のおむすびを取りました。どうやらおむすびも天ぷらも厨房内の方に頼めば出来立てを出してくれるみたいだったので、揚げたての天ぷらがもらえるなら「かけうどん」と「天ぷら」にしればよかったかなと思いました。「ぶっかけうどん」は、おろし大根と多めの刻みネギと海苔がのせられています。自家製麺を売りにしているだけあって、うどんはコシがあって柔らかいです。出汁もきいてて美味しいと思います。うどんの量自体は軽めですが、この１杯で２８０円ならアリだと思います。それと「野沢菜ちりめん」のおむすびも旨かったです。正直、うどんより旨いかもしれません。このぶんだと店外のノボリにある「揚げたて天ぷら」のデキもかなり期待できそうです。次回は、「かけうどん」と「天ぷら」にします。

かなり美味しいです。


活気のある店内でいいと思います。

サービスも「ねぎ大目にいれましょうか？」とちょっとしたリップサービスを言って下さるのもうれしいです。何よりリーズナブルなのがかなりうれしいです。