寿栄広食堂（すえひろしょくどう）/岩国/ラーメン

寿栄広食堂 の口コミ

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  信楽の置物 （219）
  ピックアップ！口コミ

  岩国駅前の“老舗”で「中華そば」

  さあ、約25年ぶりの岩国である。 「あたし生まれてな～い…」 などというお約束の声も聞こえて来たような気もするが それは聞こえないフリ。 その25年前に立ち寄った、駅前の大衆食堂の「中華そば」が美味しかった という記憶だけが残っていた。 大事なコトは忘れるクセに、食い物に関しては記憶中枢が別の頭葉に在るのだろうか。 リセ... 続きを読む»

  

  評価： （有効：29票 ？）

  訪問：'08/02

  投稿：'08/02/27

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  タカノ （69）

  一見メタボ、実はあっさり

  2008年9月1日 岩国駅前　中華そば　寿栄広食堂 岩国駅前にある、老舗のラーメン屋。昭和25年創業とのことだから、もう60年近くやっていることになる。 創業者は女性だそうだが、広島で「中国の方」にラーメンの作り方を習ったのだそうだ（１）。 それはたぶん、広島ラーメンのルーツと言われる、沖稔氏だったのではないだろうか。 沖... 続きを読む»

  評価： （有効：1票 ？）

  訪問：'08/09

  投稿：'08/09/02

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  zeeeeeeeeee （30）

  一日よく働いて、お腹を空かせてから来店すること！

  マイクに向かって「ワン個いなりワン」と厨房に伝える独特の台詞を聞くと、故郷に帰ってきたと実感する人も多いでしょう。３世代に渡ってここの中華そばに親しんできた方もいると思います。 鶏がら、とんこつ、りんご等の果物（？）からとった、あっさりスープに、旨い背脂がたっぷり乗っています。 昔から「脂っこく」という追加料金不要の注文ができ... 続きを読む»

  評価： （有効：0票 ？）

  訪問：'08/04

  投稿：'08/05/16

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  最後の晩餐はとんかつ定食！ （131）

  寿栄広食堂

  以前仕事で岩国に通っていた頃良く利用してましたが、ここ数年なかなか時間と余裕がなく久しぶりにお邪魔しました。 お店に入ってカウンターのおばちゃんにオーダーします。 「中華そばの野菜多めとご飯の小」いつもこのパターンです。 でも、以前は野菜多めでも追加料金は無かったのですが、＋５０円になっていました。 若い頃は「カツ丼に中華そば... 続きを読む»

  評価： （有効：0票 ？）

  訪問：'07/11

  投稿：'08/03/01

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  masasumi （471）

  昔ながらの中華そばとは一線を画す出来栄え

  ＪＲ岩国駅前にある食堂の中華そばですが、これがなかなかいけます。食堂なのでカレーやうどんを始め、メニューは豊富ですが、７割か８割の方は中華そばを注文しています。まずは入り口で食券を購入。１杯５００円という値段も良心的です。注文の際にネギやモヤシの量、麺の茹で加減もお好みで調整できるあたりも嬉しいところです。 恐らくトリガラをベースと... 続きを読む»

  

  評価： （有効：2票 ？）

  訪問：'07/01

  投稿：'07/01/06

寿栄広食堂 の店舗情報（詳細）

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