味噌蔵 麺駒亭 "若者に人気？店内は客で混雑！"

米沢では珍しい味噌ラーメンを中心に提供している店。また、かなり夜遅くまで営業している点も米沢では珍しいです。

店内の張り紙をみてみると、なにやら焼肉食べ放題もやっている模様。その他、かなり多くのメニューがあります。

店内のテーブルは満席に近い状態。米沢では夜遅くまで営業している店が少ないため、かなり重宝されている店のようです。

座敷のほうでは若い方の団体さん。テーブル席はご家族連れやご夫婦のお客さん。

注文は、黒味噌ラーメン。味噌ラーメンにはこのほかにも赤味噌ラーメンや白味噌ラーメンがありました。赤はこってり、黒はまろやかこってり、白はさっぱりというコンセプトのようです。

注文の際に、１５分以上かかるといわれました。よくみると、他のテーブルの人たちも料理がでてくるのを待っていました。

しかし、案外すんなりとラーメンがでてきました。
黒味噌ラーメンは想像してたとおりの濃い味。さまざまの風味が混ざり合い、結局はかなりの濃い味でした。
ラーメンを主食としてがっつり食べたいときのスープです。

麺もこれまで食べた米沢ラーメンとは異なる中太麺。いかにも味噌ラーメンっぽい麺です。ガッツリ食べたいときに適している麺です。

どうりで若者の客が多い店でした。
この店は米沢ラーメン特有の醤油ラーメン以外で勝負している店のようです。