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ワンタンメン （630円）
海老ワンタンメン （730円）
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| 店名 | 福家そばや （ふくやそばや） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
0237-84-2770 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 山形県寒河江市本町3-5-22 |
| 営業時間 |
[月～金] 11:00～16:00 17:00～19:30 [土・日・祝] 11:00～19:30 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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チャングムの家（長今） （78m）
（寒河江、西寒河江 / 韓国料理）
拉麺凛亭 （96m）
（寒河江、西寒河江 / ラーメン）
喰道楽カリブ （98m）
（寒河江、西寒河江 / 焼鳥）
ハーブ庭 （102m）
（寒河江、西寒河江 / レストラン（その他））
まんてん （102m）
（寒河江、西寒河江 / 焼鳥）
平左エ門そばや （119m）
（寒河江、西寒河江 / そば）
天翔楼 （135m）
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きままや （175m）
（寒河江、西寒河江 / レストラン（その他））
味の巣五十番ラーメン専科 （176m）
（寒河江、西寒河江 / ラーメン）
つどい （178m）
（寒河江、西寒河江 / 焼鳥）
味処みよし （178m）
（寒河江、西寒河江 / レストラン（その他））
夕べ （178m）
（寒河江、西寒河江 / レストラン（その他））
ＦＯＯＤＢＡＲくさかり （178m）
（寒河江、西寒河江 / レストラン（その他））
レストランバージュン （178m）
（寒河江、西寒河江 / レストラン（その他））
ぱぶじゅにあ （178m）
（寒河江、西寒河江 / レストラン（その他））
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私の生まれ故郷の寒河江市にあるラーメン屋（？）さんで、父に連れられて子供の頃から何度も通ったお店です。寒河江駅前の大通りから一本西のお寺や幼稚園がたくさんある閑静な通りにあり、小さい頃はこのお店の辺りは絶好の遊び場でした。
このお店の看板メニューのワンタンメンはとっても有名で、何度か地元の情報番組で取り上げられたほどです。
その秘密はなんといってもそのワンタンの量。小ぶりながらも薄くてつるつるした皮の中にしっかり味付けされたミンチの入ったおいしいワンタンが、な、な、なんと10個以上も入っているのです。
もちろんベースとなるラーメンもなかなかです。スープは魚系のダシが効いた透明感のあるあっさり系醤油スープで、どことなく郷愁をさそう香りが食欲を誘います。
細いながらもしっかりとしたコシがある縮れ麺は、最後までへたらずしっかり存在感を示します。もちろん量がちょっとだけなんてことはありませんよ。
トッピングも「平牧三元豚」のチャーシューが３枚、メンマ（大量）、かまぼこ、のり、ねぎとサービス満点です。
しかもこれだけ魅力的な役者が揃っているにもかかわらず、一つの作品としてみると結構バランスがとれたおいしいワンタンメンに仕上がっているのですから驚きです。
他にいろいろなお店を知った現在でも、ふとここの味を思い出すことがあって、実家に帰った時などに思い出に浸りながら食べています。舌も体も肥えている「自称グルメ」の女房にもとっても好評ですよ。（笑）
ちなみにこのワンタンメンは、このお店のＨＰのオンラインショップから購入（４食セットで3200円）して自宅で再現することもできます。うちでも試してみましたが「それなり」においしかったので、贈り物や御土産なんかにはいいかもしれませんよ。