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板そば （900円）
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| 店名 | 慈恩寺そば （じおんじそば） |
|---|---|
| ジャンル | そば |
| TEL |
0237-87-1600 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 山形県寒河江市大字八鍬264-2 |
| 営業時間 |
11:00～18:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | １月１日～３日 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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寒河江市の古刹慈恩寺の近くにあるおそば屋さん。店舗は築１００年以上という、瓦葺きと藁葺きの両方の屋根が混在する古農家風。また店内には囲炉裏があり、土壁際には古い民具が無造作に飾られており独特の雰囲気があります。
今回は人気メニューの「板そば」を注文しました。そばはつなぎとそば粉が３対７の割合で、太打ちで黒っぼいものです。しかしながらのど越しは非常につるつるとしていて心地よく、こしのある歯ごたえ、そばの香りや甘みも良好です。つゆはやや甘めだがそばとの相性はぴったりで、かつお節の風味が良いアクセントとなっています。かなりのボリュームにもかかわらず、箸をつけたらあっという間に最後までいってしまいます。
素朴で地味ではあるけれども、平均点以上のおいしいそばでした。