そば処弘庵 "一九そばと十割そばの更級が美味しい "

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最寄り駅・アクセス
寒河江駅から498m (山形
ジャンル
そば
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とんちゃん

とんちゃん (111) さんの口コミ (50代以上・男性・茨城)

4.5

  • 料理・味 5.0
  • | サービス 4.0
  • | 雰囲気 4.0
  • | CP -
  • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) -
  • / (昼) ¥1,000 ~¥1,999

| おすすめ用途

[ 画像表示形式: Icon_imgview_small一覧 Icon_imgview_middle拡大 ]

メニューは、二八ではなく、一九そばの細打ちと太打ち、それに十割そばの更級がある。
十割の更級に紅花を直接打ち込んだ「雛(ひいな)そば」は予約のみとのこと。

一九そばの太打ちと十割そばとの「合い盛り」の板そばを注文しました。
汁といっしょに、猪口の上に置いた小皿に「そばがゆ」がのって出てくる。そのそばがゆの真ん中にはナメコが1つ入っている。

私は歯ごたえのある太打ちがすきですが、細打ちの更科も十割だから腰が強い。北海道の幌加内産のそば粉を使っているようです。
汁は鰹が効いていてキリッとした味です。

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編集するそば処弘庵 の店舗情報(詳細)

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店名 そば処弘庵 (こうあん)
ジャンル

そば

TEL

0237-85-6789

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所

山形県寒河江市南町2-3-25

営業時間

11:00~15:00 17:00~19:30

ランチ営業、日曜営業

定休日

不定休

ホームページ

http://gourmet.yahoo.co.jp/0003276364/M0006001061/ 別ウィンドウで開きます

平均予算

最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る

[夜] ¥1,000 ~¥1,999 [昼] ¥1,000 ~¥1,999

用途

多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る

友人・同僚と 家族・子供と

初投稿者

はんにまるはんにまる(142)

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