腰掛庵 "ここより美味しいワラビ餅があったら、教えてください。 "

2008年を締めくくるレビューに相応しい店でありました。
今回の青春１８きっぷ紀行の目的は、この店だったのだが、
はるばる、青春18きっぷでトコトコ訪問した甲斐があったというものです。

天童駅から、てくてく歩くこと20分ちょっと、一日町のバス停のあたりを、舞鶴山の側にちょいと
入っていって、幅が狭い道の沿いに、腰掛庵は佇んでいた。

なんでも、この店前の道は、まさに、松尾芭蕉が昔通ったらしく、結構な歴史の香りが漂っている。
店は、本当にここが店なのか？と、思えるような、ひっそりとした佇まい。

9：30丁度に到着し、靴を脱いで、古い蔵の中に入ると、中には、和菓子売り場と、右側に
畳敷きの部屋が。そこで、わらび餅と、だだしぼり　を食し、土産に、醸まんを購入。

わらび餅　　5+
あまりに有名な、腰掛庵のワラビ餅だが、はっきり言って、モノが違う。
まず、きな粉の感じから違う。普通のより、黒みがかっていて、若干の焦げた香りが混じっていて、
すごく風味が立っている。
おそらく、念入りに炒られているのであろう。
で、ワラビ餅の方は、黒褐色で、食すると、口の中で踊りまくるというか、プルプルの食感は、
空前絶後である。
まさに、”踊るワラビ餅”である。
これはすごい。山形に来たら、絶対に食するべきであろう。

だだしぼり　　4+
こしあんの外側を、だだちゃ豆で作った餡が覆っている。
だだちゃ豆は、庄内は鶴岡の特産で、だだちゃ　とは、お父さん　という意味らしい。
昔、庄内の殿様に対し、枝豆が献上されていたが、
”今日は、どこの　だだちゃが作った豆だ”と聞いたのが由来だそうな。

食してみると、極めて素朴な味ながら、枝豆由来の若干青っぽい甘みの餡が、非常に風味が良い。
まあ、こちらの方は、大変良い品ではありますが、関西でも味わえそうな感じはしました。
４点プラス　くらいでしょうか。

醸まん　3.5
天童の吟醸酒（出羽桜？）の吟醸酒と酒粕で練り上げられた饅頭らしい。
これは、購入後２日して食べたのだが、飛行機のハットラックに入れていたら、降機時に
ハットラックの中が、日本酒の芳香で満たされてたのには、ちょっとびっくりしました。
食べてみると、若干の日本酒の風味の饅頭ガワの中にこしあんが。
こっちの方は、特筆すべきことは無いかなあ、と思いました。でも、購入後２日経っていたので、
酒の風味が抜けたのかもしれません。

店内の雰囲気　　5
店内は、蔵の中に、柱時計や囲炉裏があり、窓の外には、京都みたいに芸術的に手入れされた
庭ではなく、舞鶴山のふもとの、野趣を活かした庭が広がっています。
で、9：30ちょうどに行って、誰もいないところで食べましたが、まさに、時が止まったような感覚を覚えました。実に落ち着いた空間が広がってます。

総評　５　　
和菓子の値段、供される空間を考慮すると、CPは最高級で、絶品のワラビ餅ですし、
5点が妥当でしょう。
なお、ワラビ餅含め、お取り寄せもやっているようだが、あの食感を味わうなら、
本店に行かないとダメだと思います。

で、素晴らしい空間を味わったあとは、今までの青春１８きっぷ節約モードが嘘のように、
山形空港からひとっ飛びで札幌に行ったのでありました・・・・・

◆青春18きっぷ立ち寄り度　4.5
山形～新庄なら、普通電車本数そこそこあるし、仙台からもお手軽に行ける範囲なので、
積極的に訪れたいところ。
ただ駅からは少々歩くので大変ですが、天童か山形か羽前千歳駅前からバスに乗って、
一日町で降りたら、
あっさり行けるので、バスで行った方がいいでしょう。1時間に2～1本。
バスは経由がいくつかあり、それを間違えると、あさっての方向に連れていかれますが。
ただし、9：30に丁度着こうとすると、天童駅からは、良い時間のバスはありません。

（2008.12　青春18きっぷ紀行　
MLながら→成田空港→有楽町→荻窪→宇都宮//→いわき→★天童//→札幌//→帰路）