一寸亭 支店 "葱好きは鳥そばを注文してみたらいい "

午前10時に訪問、「冷たい鳥そば（￥850）」を注文。
既に先客4名、こんな時間から一寸亭に来るとは大した舌の肥えた蕎麦好きだ。

これまで俺は決まって「冷たい肉そば（￥650）」だったのだが知人に鳥そばを強く勧められての試し食い。
メニュウの端に、葱、椎茸、竹の子など一緒に煮たものが入っています、と書いてあった。ちなみに「肉そば」については、薬味ねぎがはいっています、と。

店内は綺麗で清潔な佇まい、便所も掃除が行き届いていて関心。
力士の手形や写真、「いなかっぺい氏」の色紙（彼氏の色紙は東北の名店でよく見かける）が壁に掲げられていた。

框に置いてあった「思いっきりテレビ」の雑誌を読みながら（その雑誌によると、みの氏は暑い、寒い、つらい、できないなどというネガティブな言葉は絶対に口にしなと書いてあった、さすがだな、みの氏）厨房から聞こえる強度の山形弁お喋りを聞きながら（4，5人いたと思われる店員は皆年配女性で嬌声の発生源も調理も彼女らによる）待つこと約10分。

果たして謳い文句通りで大量の白ネギと干し椎茸他が蕎麦上に載っている。硬くてゴムみたいな美味な鶏肉も4欠片ほど沈んでいた。

結果…、
本品は「葱そば」と評したほうが妥当なのではと思うくらい大量の葱に俺様辟易。
白葱２，３本分はあろうかという量。（rf,かれん３氏の写真）
そのせいか肉そばより汁の甘味が強かった。

月並み河北蕎麦店や俺の住む街の蕎麦店より上等（質）なのは間違いないが「肉そば」の方が好みだわ。（肉そばなら★×５！）
15時過ぎに閉店になるため往訪者は注意。