寝覚屋半兵衛 "食感がいい "

山形市内から高速を乗り継いで食べに行ってみました。
狭い路地の中にある小さな店。
二階建ての店内は、満席状態で、
駐車場も一杯で、隣の田んぼ道まで車が止まっておりました。
早速のそばですが、
ココは生そばと麦切りが板の上に配食されてきます。
店のおばちゃんが言うには、
生そばも麦切りも１．５人前で頼むと大体一人前になるとのこと。
嫁さんと二人で行ったので、
生そばと麦切りを合い盛りで3人前頼みました。
板の上にガラリと並んだ生そば麦切りは面白い。
0.5人前位づつ、玉になって板の上に並んでいます。
どこの席も、この板をテーブルの真ん中に置いて、
みんなで囲んで食べてます。
私たちも早速いただくことに。
生そばも麦切りもおいしいほうだと思います。
特に麦切りのツルっとしながらもモチっとする食感はたまりません。
天ぷら好きの嫁さんは、天ぷらがあればいいといっていましたが、残念ながら生そばと麦切り以外は何もありません。