あゆ茶屋 "あゆ茶屋 "

山形中心部から車で約１時間の山の中の道の駅内にあります。

川まで降りると、「やな」と呼ばれるあゆを獲る仕掛けを眼前に見ることができます。
運が良ければ、あゆが打ち上げられています（笑）

また、レストランは店内と屋外に座席がありますが、
屋外は崖下に川が流れているのが見えて、川の向こうには山もあり、風情が良いです。

あゆは１年中食べられるそうですが、旬となる時期は夏から秋（１０月下旬）までのようです。
その時期には、たくさんの観光客が押し寄せ、
道の駅の広い駐車スペースが埋まってしまいます。
また、時期によっては待ち時間を必要とします。

メニューは鮎の塩焼きを筆頭に、
あゆご飯、あゆ田楽、あゆの刺身と意外と豊富なメニューがそろっています。
セットメニューの定食もあります。
また、名産のそばを頂くこともできるようです。

私は過去に塩焼き、ご飯、田楽、刺身を頂いたことがありますが、
正直に言えば、やっぱりあゆは塩焼きに尽きる、という感想です。
ご飯はあゆの甘みがしてそこそこおいしいですが、
刺身は川魚故の淡白さとぶよぶよとした食感。
田楽は…塩焼きの方が美味しいな、と感じました。

あゆ自体小ぶりな部類に入ると思うので、様々なものを食べるよりかは、
あゆの美味しさを満喫できる、塩焼き２本とご飯を食べるのをお勧めします。

塩焼きだけでよい、またゆっくりしなくていい、という方は
外の売店でも塩焼きは売ってるのでそちらを。