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'06/03/31
（'06/03 訪問）
はんにまる （141） さんの口コミ ( 宮城県 / 標準点：3.0 )
昼の点数：
5.0
使った金額/1人（夜） - / （昼） -
|
おすすめ用途
もりそば （630円）
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ＨＰを見ると分かりますが、若干おイタな店主が商うそば屋。 小学校の裏に佇む自宅兼お店の民家。 到着すると、老夫婦が、広い敷地内にある畑でお仕事をしていま... 続きを読む»
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| 店名 |
荘輔そば （そうすけそば） |
|---|---|
| ジャンル |
そば、郷土料理（その他） |
| TEL |
0238-48-2962 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
11:30～15:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均利用金額 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ￥1,000～￥1,999 |
| カード | 不可 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
| ホームページ | |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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サンマリーナ玉庭 （544m）
ホテル フォレストいいで （5768m）
白川湖岸公園 （6213m）
白川温泉 白川荘 （6372m）
源流の森 （6473m）
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また、よみがな（ひらがな、カタカナ）からも検索できます。
2010年2月より、口コミ、メニュー名、写真のコメントからも検索が可能になりました。
ジャンル名以外のキーワードで検索すると、まずそのキーワードを含む店名のお店が表示され、その次にそのキーワードを含む口コミやメニュー名などがあるお店が表示されます。（右図参照。）
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ダリアで有名な川西町の南西部、玉庭小中学校のすぐ近くにあるおそば屋さん。
元々農家のご主人のそば好きが高じて開店したお店であるため、店舗は民家そのもので、そばを食べる場所も民家の座敷そのもの。店主さんもとても気さくな方なので、ちょっと田舎に帰省してほっとしたような気分が味わえてとってもリラックスできます。
このお店のおそばは、自家栽培のそば粉をこれまた自分の家の地下水を使用して打った、いわば「自給自足」の二八そば。平たく切られ光沢や透明感のあるそのみずみずしい姿はまるで白魚のよう。さっそく食べてみると、つるつるとしたのど越しやしっかりとしたコシ、口の中いっぱいに広がる香りや甘さといった風味、そして弾力のある特徴的な食感があり、まるでそばが口の中で生き生きと踊っているようで大変おいしいものでした。
このそばからは、「その土地でとれた新鮮なものを、そこでいただくのがもっともおいしい」という基本的なことを改めて実感させられます。
つゆはそばと同じ地下水を利用したもので、まろやかながらも味や香りがしゃきっとしています。それでいてそばの風味をもしっかり引き立ててくれるのだから侮れません。
なお、そばとつゆの抜群の相性は特筆ものです。飯豊山麓の清浄で滋養豊かな地下水により育まれた後に、その水で打たれたそばを、同じ水を使ったつゆでいただくわけですから、いわば兄弟のようなもので相性がいいのも当然なのかもしれません。そば、つゆ単体での勝負ならここよりおいしい店はたくさん思い浮かぶのですが、両者のコンビネーションから織り成されるハーモニーの前にはどんなお店も到底かなわないような気がします。
今度は新そばの季節にまた改めておじゃましたいものです。その日が本当に待ち遠しい。そんなわくわくした気分にさせてくれる、すばらしいおそばでした。