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| 店名 | らー麺 たまや |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
023-625-6622 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 山形県山形市旅篭町2-1-40 パークアレイビル １Ｆ |
| 営業時間 |
11:00～14:00 17:30～21:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 |
25席 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| その他リンク | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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3.66
3.67
3.12
3.54
3.32太助 （3m）
（山形、北山形 / 焼肉）
洋風居酒屋 パリ食堂 （4m）
（山形、北山形 / 居酒屋）
ビストロ ル パルク （4m）
（山形、北山形 / フレンチ）
北の宿 （27m）
（山形、北山形 / 和食（その他））
キッチン友 （28m）
（山形、北山形 / レストラン（その他））
榮玉堂 （43m）
（山形、北山形 / 甘味処）
香味庵 まるはち （58m）
（山形、北山形 / 郷土料理（その他））
洋食とワイン kojiro （71m）
（山形 / 洋食）
大芳鮨 （72m）
（山形 / 寿司）
鰻六 （72m）
（山形 / うなぎ）
水鳥 （78m）
（山形、北山形 / 居酒屋）
創食厨房 橋本屋 （81m）
（山形、北山形 / 寿司）
萬福臨 （85m）
（山形、北山形 / ラーメン）
レオン （85m）
（山形、北山形 / 喫茶店）
シャンソン物語 （85m）
（山形、北山形 / 喫茶店）
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山形県では革新的な店だと思います。これほど濃厚なスープのつけ麺を出しているのはこの店だけではないでしょうか。
しかも、つけ麺にはあつもりと通常のひやもりの２種類があります。よく、つけ汁が冷えるからとの理由でつけ麺を敬遠する方がいますがあつもりがるので、この店ならば大丈夫だと思います。
麺は中太（製麺所で作ったものか・・？）で麺の上にチャーシューとメンマがのっています。つけ汁はまず表面にのりが浮かんでおり、そのうえに粉末鰹節がのっています（こういうスタイルの店も県内ではここだけでしょう）。これを麺に程よく絡む程度の濃厚な豚骨ベースの汁と混ぜると魚介豚骨スープになり、口のなかで豚と魚の風味が一緒に広がるようになります。この味、はまる人とは絶対はまります。
この他、辛みそも別皿で付いてきますが私は混ぜたことがありません。
昼も夜もそれほど混雑はしていません。ですので、ゆったりと味わって食べることができるはずです。
なお、個人的にはこういう味は若者向けだと思います・・。カップルでおとづれる若い方も多く見かけます。