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'09/03/16
（'06/12 訪問）
nozopoo （770） さんの口コミ （40代後半・男性・東京）
5.0
| おすすめ用途
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こんばんは☆☆
めちゃめちゃたっぷりのふぐが食べられるお店なんですね（≧▽≦）
てっさもすんごい量だし、大好きな唐揚が～～！！！
この写真はある意味目に毒だわぁ。。（←さぁ、座布団何枚だ？笑）
姫さま。
どうもです。
山形県でふぐというと、先日の中毒事件思い出しちゃいますが、こちらは専門店なので安心です。
量もすごいですが、下関直送の素材も素晴らしいですよ。
座布団・・・・・・・山田くん。全部もってっちゃってください。
てっさのたっぷりなこと！
竜田揚げのおいしそうなこと！
白子のなんとまあ美しいこと！
ぶふぅ、ため息でました。。
アココさま。
ありがとうございます。
大阪や東京でいろいろなふぐやさんでいただきましたが、ＣＰ含めこちら以上の店に出会ったことがありません。
遠方ですが、機会が有ればぜひどうぞ。
）
））
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| 店名 | 麒麟 |
|---|---|
| ジャンル | ふぐ |
| TEL |
023-623-5475 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 山形県山形市旅篭町3丁目3-28 |
| 営業時間 |
日曜営業 |
| 定休日 | |
| 予約 | 予約可 |
| 個室 | 有（2人可、4人可、6人可、8人可） |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
| サービス | 子供可 |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥10,000 ～￥14,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 接待 ｜ 宴会 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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3.74
3.00
2.92
3.18
3.58
3.56
3.49
3.43
3.43カフェテラスミズノ （65m）
（北山形、山形 / 喫茶店）
カフェ・ド・シベール （99m）
（北山形、山形 / カフェ）
どんべい （141m）
（北山形、山形 / お好み焼き）
プリンセス （193m）
（山形、北山形 / パン）
菓子の柴田屋 （221m）
（山形、北山形 / 和菓子）
真々 （224m）
（山形、北山形 / 居酒屋・ダイニングバー（その他））
長沢菓子店 （228m）
（北山形、山形 / 洋菓子（その他））
台湾料理台湾好吃 （242m）
（山形、北山形 / 中華料理）
遊とぴあ （247m）
（北山形、山形 / 喫茶店）
山水 （262m）
（山形、北山形 / 懐石・会席料理）
居酒屋 ほっ （274m）
（山形、北山形 / 焼鳥）
レストランかもしか （275m）
（北山形、山形 / レストラン（その他））
酒茶屋しろい森 （278m）
（山形、北山形 / 居酒屋）
天の川 （278m）
（山形、北山形 / レストラン（その他））
居酒屋たぬき茶屋 （278m）
（山形、北山形 / 焼鳥）
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＞以下は２００９年３月訪問時
山形県に行く機会あって、最強ふぐやと信じて疑わない麒麟に行ってきました。
竜田揚げの付いた10,000円のコースに白子を付けていただきました。
お通しの煮凝りの後、てっさから。
写真の皿で２人前です。信じられない量です。
並みの店の３．５人前くらいあります。
熟成されて旨味がよく出ていて、ぽん酢無しでも食べられるほどです。
竜田揚げは様々な部位でひとり４ケも。
中はとろとろ、コロモはカリリと揚がっていて、声も出さずに食べつくしました。
ちりの前に白子をさっと温めて。
そして、少し白子を残しておいてちりの後の雑炊にも白子を入れました。
こんな贅沢な雑炊は初めてです。
焼酎の種類も多く、酒飲みにも大満足の店です。
やはり、この価格帯でこの内容は、最強。
＞以下は２００６年１２月初訪問時
東北に凄いふぐ料理店があると聞いて行って来ました。
で、このてっさからして驚き。
高級ふぐ屋なんかに行くと、ペラペラの刺しが一人当たり10枚程度が普通で、繁盛店でも15枚程度のところ、こちらは、少なくとも一人当たり20枚は引いているとのこと。
しかも、肉厚だからボリウムたっぷり。
尋ねてみると、ふぐの身は硬いので、落としたてだと、相当薄造りにしないと噛み切れないが、逆に落としたては旨みが無いとのこと。
落とした後(企業秘密の)〆めの作業を施して、一番旨みが出たタイミングで、やや厚めに引いているということだ。
そして、ぽん酢がまた旨い。
多分、旭ポンズに違いないと思って尋ねてみたら、自家製とのこと。お持ち帰りさせてもらいたくなった
竜田揚げも、子供のゲンコツくらいのが、一人３～４個は付いたかなぁ。この時点で大満足。
そして驚きは、てっちり。
普通ちりは、刺しを引いた後のアラがメインで、身の部分は申し訳程度しか入っていないのだが、ここのは、身のぶつ切りがゴロゴロ入っている。
明らかに、刺しで使ったのとは別のふぐを足していますね。
ふぐとは、すまして食べるものではなく、ガツンと喰うものだと認識を変えました。
もっとも、普通の店でガツンと食べたら値段はコチラの３倍位掛かってしまいますが・・・
サービスは、本職の仲居さんではなく、アルバイトの女子学生。だから、それなりのサービスですが、その分安くなっていると思えば納得です。
店主の趣味とのことで、焼酎の種類も多く、大満足できました。
あと、この店はふぐのシーズンしか開けていないとのことですので、連絡してから行くことをお勧めします。