誠やの口コミ一覧

富山ブラック！と、覚悟して（それを楽しみに）行ってみました。
細い路地に面していますが、結構な交通量。店の前に二台分の駐車場がありますが、頭から入れたら出られ無そう。。。でも、お尻から入れるには車の流れが途切れるのを待たねば、というわけで、つまらんロスタイム。

そうやって入ったお店は、モダンな喫茶店のような、ウッディーなつくり。
塩がおススメのようでしたが、やはり富山ブラックを目指す以上、醤油ラーメン（\650）を大盛（＋\100）でいただきました。

先客ゼロだったので、すぐ作ってくださいますが、結構時間がかかる。。。
出てきてわかりました。モッチモチの太麺。これは茹でるのに時間がかかりそうです。
この麺が、美味しい♪ しっかりとした食べ応えです。
でも、スープは、塩っ辛いとか、醤油そのままみたいと言われる富山ブラックを覚悟していたためか、あれっ、というマイルドさ。
油も多めですが、だしが効き、非常に良い味です。太い麺とベストマッチ。
とろけるようなチャーシューも、美味。
ただ、大盛でもそれほどボリューム無し。あの麺を、もうちょっと食べたい感じです。

うーん。とっても美味しいモチモチ麺のラーメンでした。満足なんですけど、いわゆる富山ブラックには、次の機会に会えるのだろうか。

何気なく行ったのですが
ここの塩ラーメンが実に美味かった･･

のせしお750円を注文、
素のラーメンに具（つくね・小松菜・梅干・シナチク）が別皿で盛られていました
スープに魚介系のダシがよく効いていてそれでいて
あっさり一辺倒ではなくパンチもあって良かったです

ただ、正直スープのデキからするとあまりにも具がイマイチだった気がします
シナチクの香りが悪いし、つくねもたまたまなのか古い感じでした

しかし周りを見渡すと塩味を頼んでいるのは自分だけで
ブラックな醤油ラーメン(未食)を食べている方ばかりでした