寿司栄 総曲輪本店の口コミ一覧

出張にて富山へ。
タベログにて比較的高評価、会場より近隣であることから寿司栄（総曲輪本店）に訪問。

開店間もない時間であるにもかかわらず、ほぼ満席（カウンターのみ１７席）。
にこやかで活気のある大将と板前２名。
昼食時間帯にてランチＢ（￥2100）を注文。
席の前には水が流れており、手で食した際、こちらで濯げるシステム！
レビュー通りの禁酒！禁煙の表示。

イカ、マグロからはじまり計１０貫。
ネタは新鮮で、この価格で文句のつけようは全くありません！
中でもサクラエビの軍艦巻きが非常に気に入りました。
シャリに関しては、粘ついている感じは否めません。
好みにもよるのでしょうが私はもう少し粘りのない方がよいかな。
こだわりのあがりもお漬物もガリも美味しい。
ボリュームは十分だったのですが、せっかくなのでイカづくしで追加注文・・・。
プロペラ（イカの耳の部分で上から見るとプロペラに見えるから）、生ゲソ。
ほんと新鮮で甘みがなんとも美味！

禁煙は言うまでもありませんが、正直、禁酒は辛い・・・。
長居されると困るのは分かるのですが、ビール、日本酒が欲しくなるのは必然ではないのでしょうか。

次、富山に来る機会があれば、再訪間違いなし。
コストパフォーマンス良好！！
富山の味コースを食してみます。

富山では必須のお店。

お気に入りポイントは、
①お手ごろ価格。
②（それなりに）美味しい。
③ありきたりのネタでなく、地の魚を出してくれる。
④アルコールNG。
の4点。

通常のおまかせコースの他、富山の味コースが用意されているので、
富山に来てまでマグロやウニを食べたくない、
私のような余所者にはうってつけ。
白エビやガメエビのようなちょっと珍しいネタが味わえます。

富山の味コースは、品数と値段の違いで「総」「曲」「輪」の３種類あり、
私はいつも一番上ランクの「輪」をお願いしますが、それでも3600円だったかな。
これに単品で何品かプラスしていつも5000円弱、
このコストパフォーマンスの高さ、もう関西ではお寿司食べられない～と思ってしまうほどです。

正直、味の点ではそこまで高評価ではないのですが、
（寿司飯が少し独特で、味のバランスの中で突出しているような気がする）
このネタがこの価格で食べられるのなら十分、納得です。

そしてこちらの一番の特徴は禁酒であること。
本来お酒を嗜みながら食事を楽しみたいタイプなのに、このお店に関してだけ逆にポイントアップなのは、
富山へは出張で来るので、一人で食事することが多いため。
お酒が入らないと、
長居する客が少ないので、有名店でも回転が早い。
雰囲気が清潔に整うので居心地もよい。
”おひとりさま”女性客にはまことに好都合なのです。

ニーズを満たしてくれるという意味で、個人的には貴重な存在。
一般的に見ても、良店であると思います。

店に入って「とりあえずビール」と注文したら
「うちは禁酒禁煙の店です」と言われてしまいました。
純粋に寿司を味わいたい人におすすめです。
刺身の盛り合わせは作ってくれるのか？？
酒が飲めないので必要ないかもしれませんが。
店内は全てカウンター。セットの握りを頼んでもその都度
握りたてを出していただけます。
寿司ネタもその都度教えてくれます。
ネタの鮮度も大きさも満足。
おすすめは「富山の味にぎり」のシリーズでしょうか。

まず最初に、このお店は「禁煙」、「禁酒」です。
寿司店で禁酒というのはお目にかかった事がありません。
これが評価に影響している感がありますね。

場所は総曲輪から路地一本北側で夜になると賑わう飲み屋の
多いところ。
地味な外観に比べ店内は明るくて、清潔。
板前さんの声も活力があり、親切丁寧な接客ぶりです。
お昼はランチが2種類あってお得。
地元の「白エビ」軍艦がおすすめです。

お昼時は行列ができていることもあります。
それほど人気店です。

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漬物もがりもお味噌汁もお茶も勿論、お寿司も最高に美味しいです。値段がわかるところが安心して注文できます。お勧めはかわはぎと肝の握り、穴子の握り（たれも美味しいですが塩がお勧め）、カウンターで大将に注文するタイミングが難しいですが慣れれば無問題。

大好きなおすし屋さんです。
今までお寿司は苦手でしたが、ここのお寿司をいただいてから好きになりました。
仕事で富山に行ったときに紹介され、いまではわざわざ東京から食べに行くこともあります。

酒タバコがNGだが、逆に女性にとっては酔っ払いもいないし、タバコの煙を気にしなくていいし、いいお店だと思います。

あぶりアナゴ塩は絶品！
白えび、ガメ海老もぜひ食べたいネタです。
お好みで食べても確か3000円くらいだったと思います。

よく利用させてもらってます。回転寿司レベルと評価されている方もいますが、私はそうは思いません。ここに行くと必ずうにを食べます。回転寿司につきものの、いやな明礬のにおいもせず、あまくておいしいです。カウンターのお店なので当たり前と言えばあたりまえですが・・・。友達や恋人と手軽に行けるお店です。もちろん家族でも、良心的な値段なので安心です。

カウンターに座って3000円程度なのだから、あまり多くを望んではいけないのだが、まず酢飯の加減が良くないので酢飯がねばついている。明朗会計なのは良いのだが、ここの魚は少なくとも高級と言われる寿司屋で供されるレベルの魚ではない。回転寿司のレベルだと思う。白身類も全く味が無く旨みがないし、酢飯とのバランスも悪いが、回転寿司レベルの値段なのだから満足すべきところか。

ここ3年間、毎年GWに訪れています。

お酒、タバコ、お持ち帰りは×ですが、ネタがとにかく素晴らしいです。昼にしか行ったことはありませんがかなり並びます。旅行で訪れる際にはそれなりに時間を見といたほうがいいと思います。

バイ貝、塩でいただく鰻・トロ、ガメエビ等が秀逸でした。富山の魚セット（正式名称は忘れましたが）はお得でとりあえずそれから召し上がるのがよろしいと思います。

富山では有名なお寿司屋さんです。
わざわざ訪れる人も多いと聞きます。

お寿司自体は、まずまずおいしいです。
値段も、結構良心的なのではないか、と思います。
回転寿司ばりに、値段がはっきりしています。

ただ確か、お酒もたばこも×だったと思います。
たばこはともかく、おいしい日本酒を飲みたいですよね。
やっぱり。

ココで食べたあと、向かいの秋吉に駆け込んでしまいました。

掛尾店のほうはお酒も飲めるし、お店も広いので、こちらのほうがおすすめかな。

美味しいお寿司屋さんですが、やはりお鮨はお酒が無いと・・・と、言われる向きには、お持ち帰りを利用するしかありません。
目の前で握っていただいた、ぬくもりのあるお鮨を、お酒を頂きながら味わいたいものですが、叶いません。
握りは確かです。お魚の鮮度も申し分ありません。
しかし、お酒を飲まないお鮨なんて、ワインを飲まないフレンチの様で、味わいも半分と言ったところでしょうか。
お店の清潔感や接客の素晴らしさは、言うまでもありません。
店内にお客は私たち二人だけ、向かいの焼き鳥屋さんは満席でした。