丹生庵（にうあん）/東岩瀬/そば

丹生庵 の口コミ

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  サンダーバードの恋人 （214）
  ピックアップ！口コミ

  富山東岩瀬『丹生庵』

  富山東岩瀬『丹生庵』 富山県民も認める銘酒『満寿泉』蔵元のすぐそば。 蕎麦は堅い。見てたら20秒しか茹でてない。鍋に蕎麦を放り込んで水につけ氷水につけ皿に盛るまで1分半。はやっ。 麺系は固め大好きな私は絶賛。でもほんまに固いよ。若干半生、わかりやすく言うと博多ラーメンのハリガネ。 続きを読む»

  

  評価： （有効：1票 ？）

  訪問：'08/08

  投稿：'08/08/30

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  アンジュ・ミュシャ （42）

  丹生庵

  食通の人からも美味しい蕎麦を出す店と聞いていたし、地元テレビ局のグルメ番組、地元情報誌で蕎麦もピアノも弾く丹生庵のご主人と取り上げられていたので行った。旧家を利用した店内はお洒落だった。しかし、テレビや雑誌から受けた繊細そうながらも柔和なご主人ではなく、神経質そうな人だった。声のかけにくい雰囲気を漂わせ、注文を待つ時間も雑談しにくい感じ。... 続きを読む»

  評価： （有効：0票 ？）

  訪問：'02/10

  投稿：'07/08/21

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  tmoperao （4）

  岩瀬観光で食事するなら

  かつて回船問屋が栄えていた頃の街並みが保存されており、富山駅から気軽に寄れる観光スポットとして人気の岩瀬地区。このエリアの食事処は数軒しかないですが、ほとんどの観光ガイドにこの店は載ってます。少し固めのコシのある独特のそばが食べられます。他のそば屋では食べられない食感です。岩瀬地区に観光に行く人にはおススメします。店構えが景観に溶け込んで... 続きを読む»

  評価： （有効：0票 ？）

  訪問：'08/02

  投稿：'08/05/22

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  昆布巻き （59）

  丹生庵

  岩瀬の美味しいお蕎麦屋さんと聞いて行ってみた。普通のおそばではない。麺は固め。量も少なめ。こだわりのおそばだったように思う。好きな人は大好きになり、そうでない人は二度目はなさそう。お店の雰囲気はとても良くお洒落な感じでした。 続きを読む»

  評価： （有効：0票 ？）

  訪問：'07/04

  投稿：'07/12/06

丹生庵 の店舗情報（詳細）

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