えさき "えさき"

木金土のみのランチに伺いました。
場所は、あのキース・ヘリングが生前に来日した折、丸ごとペインティングしちゃった一軒家があった所の、ちょっと先のGSの裏。（こう言っても、今の若い人にはわからないだろうなぁ～。）
素晴らしい店です。是非とも予約の際は個室をGETしてください。どうしても無理ならカウンター席。テーブル席はあまりオススメできませんが、まぁ、一杯なら仕方ありませんね…。
ランチは3,500円のコースと、それにスペシャリテが一品加わる5,000円のコースの2種ですが、ゼッタイに5,000円のコースをオススメします。個室（正確には半個室）でこの値段でグラスワインの白が料理に合っておいしいとなれば、私＆妻的に満足ランチです…。

料理全体、オーガニックもへったくれもなく、それ以前に率直にとてもおいしい。創作和食というよりフレンチ和モダン入っていて、この系はとても好きだな。なので、そんな店主が選んだ樽成しないアルザスの白ワインをビアグラスの如きステムのないグラスに供するグラスワインは、お値打ちなうえ至極料理にピッタンコなのです。

感激したのは、5,000円のみに加わる「鮎のスープ」。なるほど、店主の今夏のスペシャリテと言うだけの逸品。新鮮な鮎を内蔵まで全てを使いスープに仕上げています。あぁ、これがいただけただけでもほんとうに良かった、と至福の感。
他では、紫雲丹と蟹味噌。旨い。ワインも合う！。佐島の鯛の造りも水準以上。野菜主体の各品もおいしい。食事はうどんでしたが、これも悪くない。デザートの五穀米だったか十穀米だったかのブラマンジェ（店的には牛乳羹と言っていた）も、好きだったな。
最後の「和の野草のハーブティ」、これは正直、意見が分かれると思いました。上品な玉露ベースに、人参や大葉など10数種類を「日本のハーブ」と称し使っていますが、唯一、趣味っぽさも感じました。（ただ、今後、改良が重なれば、大ブームになるやも知れません。）

蒸し暑く、食欲もなかった昼に、竜宮城に来たような満足のランチでした。
帰路、妻と夜にも来ようと話しましたが、帰って皆さんのレビューを読んだら、夜も重複が意外に多そうで、CP的には昼が断然お得かも。ちなみに、雰囲気の採点は個室（半個室）の場合です。