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| 店名 | 東京トンテキ |
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、居酒屋 |
| TEL |
03-3797-9589 |
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷2-22-10 タキザワビル２Ｆ |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | なし |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥1,000 ～￥1,999 ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
3.91
3.85
3.81
3.77
3.70
4.12
3.93
3.88
3.78
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さすがに最初から特大（500g）はためらわれて、大トンテキ（250g）定食を注文。注文から数分で提供される。
熱したフライパンにもやしと生キャベツの千切り、そしてトンテキが鎮座している。フライパンはすぐに冷めてしまい、もやしとキャベツに火が通るほどではなかった。
トンテキにはあらかじめ切れ目が入っているが、一口大に切られてはいない。いざ食すると、タレの味が前面に出過ぎて、豚肉自体の旨味、脂の甘みがあまり感じられない。また、焼かれることによる香ばしさもなく、加熱によりタレがからめられただけのように感じた。
タレの味は、ご飯のおかずとしては適度な濃さだが、個人的には酸味がイマイチだった。技巧的な味つけよりも、素材を生かした、素朴かつ野性的な味付けを期待していたので、残念だった。
肉の柔らかさにはこだわりがあるようだが、それが料理としての完成度に貢献しているかは、疑問である。また、定食の漬け物とみそ汁が、「無い方がまし」なレベルだったのも残念。