たつみ "さっぱりしたつけ麺が頂けるお店です"

＜更新時のコメント＞

「ラーメン」を食べる時は「チャーシュー麺」を頂くことが多いのですが、こちらのお店のチャーシューはあまり好みではないので、「つけ麺中盛」800円を頂きました。
前回は、ラーメン系でしたので、今回はお店のウリの「つけ麺」にいよいよ挑戦です。

想像したとおり、パンチのある「つけ麺」ではありません。比較的さっぱりしたダシの効いた「つけ麺」です。
こちらのお店では、「ラーメン」よりも「つけ麺」の方が美味しいですね。最初に「つけ麺」の味を決めてから「ラーメン」の味を決められたような気がします。よって、少しお店の評価を上げました。
ただ、それなりに美味しい「つけ麺」だとは思いますが、深い旨味が感じられないのが残念です。


＜以前のコメント＞

調布では最近人気があるお店のようです。
みずほ銀行の裏というちょっとわかりにくい場所にあります。
「つけ麺」がウリのお店ですが、「チャーシューメン中盛」に煮玉子のトッピング1050円を頂きました。
スープはいわゆる和風醤油味です。さっぱりしていますが、コクがあります。ただ、これはラーメンのスープというよりも、うどんの汁ですね。
チャーシューは油の少ないもも肉であまり好みではありません。
煮玉子は普通の美味しさです。
麺は手揉み平打ち麺です。これも私の好みではありません。
普通のラーメンで麺200g、つけ麺だと300gです。
中盛はきつかったですね。いくらなんでも食べ過ぎました。
55歳の友人も中盛にして死にそうになっていました。
私の好みはともかくとして、個性的でそれなりに美味しいラーメンだとは思います。つけ麺を頂いていませんが、どうなんでしょう。麺もスープもつけ麺には合わないような気がしますが・・・・・。
一番残念なのは、かなり丁寧に作られたスープなのに、食後、旨味調味料のあの感覚がけっこう残ってしまう点です。
つけ麺を頂くための再訪はあるかもしれません。微妙なところですが。