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| 店名 | スターバックス・コーヒー 六本木ヒルズ ウエストウォーク ラウンジ店 |
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
| TEL | 03-5771-1117 |
| 住所 | 東京都港区六本木6-10-1 |
| 営業時間 | [月～金] 7:00～21:00 [土・日・祝] 9:00～20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| ホームページ | http://www.starbucks.co.jp |
| 平均予算 |
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| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
 ☆hime☆ （160）
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http://ameblo.jp/hime-ameblo/entry-10093453485.html
4月25日にオープンした、
六本木ヒルズ内4軒目のスターバックス。
ここはコーヒーメニューが他店とは違う、テスト店舗。
違いは、コーヒープレスで淹れるコーヒー。
実はスタバ社内でのテイスティングにも、プレスを使います。
フィルターを通すと、豆の味が多少吸収されてしまうからです☆
オーダーがあってから豆を計量して、挽く。
それからプレスにいれて準備。
抽出時間は4分。砂時計ではかります。
いろいろな豆が用意されているようですが、
今回はオススメいただいたカフェベロナとケニアに。
どちらも通常どの店舗にもある豆で、飲みやすい銘柄。
お値段は400円から高価な豆は1200円（1人前）まで。
でも価格的な割高感は、さほどないです。
（ラテを飲んでも今T360円ですものね！）
カフェベロナやケニアは、ドリップでも何度も飲んだ事があるけれど
プレスで淹れると味はもっと厚みが出ます。
豆の油分、えぐ味や豆の渋味まで、本来の味を感じられ、
細かな味まで識別できるので、飲み比べも楽しいですよ♪
ケニアはちょっとオレンジ的な柑橘系の香りもします。
カフェベロナはコクがあって甘みをほんのり感じる豆です。
もうひとつの特徴が、ラウンジ式の席。
広々とした空間の、そのほとんどがソファ席。
空港のラウンジ的なくつろぎ空間？
ここのお店限定のスイーツがコチラ。
チョコレートブラウニー（320円）。
小麦粉少な目の配合で、カカオの味も感じる仕上がり。
これも飲もうと思っていたので。
be juicy!スウィート キャロット & ジンジャー（270円）
しょうが風味、オトナ味ですっきり。
以前のどろりとしたフルーツタイプよりも、好きかな！
野菜ジュースのほうが存在意味がありますよね～。
本やコーヒー小物のアンティークも。
ここは、あくまで実験店の位置づけ。
最初にレギュラーメニューを出されたのは、ちょっと残念～。
まずはコーヒープレスで飲めるメニューを説明してから
普通のメニューもあります、の順番じゃないとね！
オペレーションにもサービスにも、問題がありそうだし、
いろいろと思うところはありますが！
スタバとしてコーヒーにチカラを入れるのは○。
難しい状況下なので頑張ってもらいたいです。
抹茶系など一部のメニューは置いていないのですが
コーヒーを味わってゆっくり時間を過ごしたい方はぜひ♪