大人の落ち着いたお店・ビストロ　エディブル

金曜の夜、夫が早帰りできたので突然外食することになりました。
以前から行くことを狙っていたお店達は金曜の夜ということもあって、
予約でいっぱいと断られ、こちらのお店の予約がやっと取れました。

雑誌Hanakoの吉祥寺号に掲載されていて、
食べログの順位も上位だったので行ってみました。

他の方の口コミをみて、ワインバー的なフレンチということと、
料理の量が少ないということで、お酒をほとんど飲まない私達夫婦は
大丈夫かなぁと思いながら入店。

雰囲気は落ち着いていてこじんまりとしていて、大人の空間でした。
カウンターのみで、若いシェフは大人しそうな感じ。

カウンター端に座りました。
夫は落ち着いた雰囲気に和んだのか、持参した経済紙を集中して読み始めました。

普段はお酒をオーダーしない私達ですが、
こちらのお店でウーロン茶やジュースもちょっとなぁと思って、
グラスシャンパンを注文しました。

他のお客達はみなさんワインを召し上がってました。


料理はすべて夫とシェアしました。

・キッシュロレーヌ　600円
・欧風牛スジの煮込み　700円
・リ・ド・ヴォーカツレツ八丁味噌風味デュミグラスソース　1400円
・野菜マリネ　500円
・本日のパスタ（自家製麺）900円
・生ハムと契約農家の温泉卵丸麦とラタトュイユ添　900円

お料理はすべて少なめです。
たくさん食べたい人は最初から「２人分」とオーダーした方がよさそう。

他の方の口コミで牛スジが絶品ということで食べてみました。
私も夫もすごく美味しいと思いました。
スジ肉とは思えない柔らかさで、煮込みスープが美味しくて飲み干しました。
しかも700円ってフレンチなのに安いですよね！

本日のパスタはしこしこ麺で、具も味付けも美味しかったです。
パスタの種類は２種から選べました。
本日のリゾットがある日もあるようですが、
この日はパスタのみでした。

カツレツはすごくかわいいサイズです。
まるでチキンナゲットのよう。
夫は鶏肉がダメな人なのですが、見た目もチキンナゲットっぽいし、
お肉も柔らかかったため、「これ何肉？？」と私を疑う目でみてきました。
それくらい柔らかい豚肉でした。
衣もすごく上品な衣でした。

生ハムと契約農家の温泉卵丸麦とラタトュイユ添は、
私はラタトュイユが多めに食べられるイメージでいたのですが、
実際は丸麦が多く入っていました。
これは私の好みではありませんでした。


若いシェフがお一人でされているので、ゆっくりとワインを楽しみながら、
美味しいフレンチをちょっと食べるっていう使い方をするお店だと思います。

がっつり食べたい日には向きません。

大人の静かな狭い空間を楽しむ場所なので、
話をするのも控えめに。

夫はこの食事がゆっくりと静かだったので、
経済紙をすべてじっくりと読み終えてました。

メニューリストの最後に「お客の目の前で料理を提供することが
至福の喜び」といったような文が記載されてました。
若くて大人しそうなシェフがオーダーをメモしている姿も
会計のときにかわいい電卓を使って計算している姿も
なんだか応援したくなります。
頑張ってほしいですね。


私も夫もワインが飲めないし、料理ももう少し多めに食べたいので、
自分達に合うっていうお店ではなかったけど、
ワインを静かに飲みたい方にお勧めします。

妊娠なんかしたらこんなお店には十数年は来れないだろうから、
１度来てみてよかったなと思いました。