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カスレS (\580)、 豚バラと春キャベツ蒸し煮 (\780)、 カルパッチョ (\580)
なんか東京勤務の頃、週に1回は通っていた八丁堀のmaruのような店ですね。maruは各国料理ではなくスパニッシュ中心ですが鮪の刺身なんてのもありましたから、、。今度覗いてみたい店ですのでメモに入れておきます。
assyassyさんマルは僕も行きつけのお店でしたが、今はアルバイトが料理を作っていてその雑さに嫌気が差していかなくなってしまいました。
UOKINはオープンキッチンなのでシェフが料理を作っている姿が見えるので安心。
気軽に行けるお店ですので是非寄ってみてください。
平日は18時半には一杯になってしまうので、予約がお奨めですよ^o^
オイルサーディンでワイングラスを傾ける…
好きです。良いですねぇ~。
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| 店名 | びすとろ UOKIN |
|---|---|
| ジャンル | 西洋各国料理(その他) |
| TEL | 03-3438-1477 |
| 住所 | 東京都港区新橋4-6-4 |
| 営業時間 | 17:00~23:30 LO23:00 |
| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ¥2,000 ~¥2,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と |
| 初投稿者 |
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オープニング記念のビールとグラスワインの180円サービスは終了し、通常の380円となる。
この日は友人と一緒にスパークリングワインを1本あける。
今回はいつものメニューに加え、自家製オイルサーディンが結構いけた。
18時に予約をしていったが18時半にはすでに満席。
確実にお客さんが付いてきたようだ。
2008.04.12
新橋の土曜日はサラリーマンの姿はほとんど無い。
そんな中新橋の外れにあるこのお店は18時半にはお客さんでごった返してくる。
今回は前回食べたものとは変えてオーダーする。
牛頬肉のワイン煮は、実に美味い。
フランスパンにソースをつけて食べるとこれまた実に美味い。
でもお奨めは、シェフ一押しの豚バラの春キャベツの蒸し焼き780円。
焼いた豚ばら肉を、ダッチオーブンの器に新じゃがとプチトマトと共にオーブンで蒸し上げたものでこれは絶品の一品である。
味良し値段良し。
いいお店と出会えたと実感するひと時である。
2008.04.02
新橋は居酒屋が所狭しとひしめき合っている。
そんな新橋の路地裏に、新橋では老舗の魚料理が立ち飲みで食べられる「魚金」がビストロをオープンした。
「魚金」は新橋で居酒屋を4店舗に拡大し、五反田他池袋にも「イタリアンダイニング ヴィーナス」と居酒屋から新しいスタイルのお店を展開中の中新橋では珍しいスタイルのお店である。
店内はオープンキッチンを囲むようにカウンター立ち飲みコーナーと椅子席、テーブル席とに分かれる。
25には入るだろうか。
お邪魔したのは18時前。
先客は2組4名。
しかし18時半過ぎには満席となり、後から来たお客様を断っている。
まだオープンして1ヵ月だが、すでに早くも新橋に根付いてきている。
メニューは「魚金」と仕入れは一緒と思われ、築地で仕入れたその日の魚貝類を日替わりで作られている。
オープン記念で生ビールとグラスワインが180円。
先ずはビールをお願いし、メニューからオーダーをチョイス。
熊本産馬刺と芝浦直送和牛肉モモのカルパッチョ 580円
馬刺しが口の中でとろける
パルマ産24ヶ月熟成生ハム S580円
島根県壱岐産天然岩牡蠣のジュレかけ 1ケ250円
大振りの岩牡蠣の食感がたまらない1品
クスクスS580円
洋風もつの煮込みはよいが、そぼろ玉子をスープにつけて食べるのは今一つだがパンをつけて食べると美味い
カスレ S580円
大振りのソーセージと鶏肉が豆と煮込まれていてボリュームたっぷり
大盛ガーリックピラフ580円
飲んだ後には最高だが量が多くて三人ぐらいで食べるのがベストかも
羊の串焼きシシカバブ風480円
メイン料理はS・Mから選べ二人で食べるにはSで十分な量で、全体に量が多いので頼みすぎには注意が必要かもしれない。
客層も近隣の居酒屋とは一線を画しているのでデートで利用してもよいお店である。