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| 店名 | 大勝軒 |
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
| TEL |
03-3663-8739 |
| 住所 | 東京都日本橋人形町3-1-9 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | 火曜 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 一人で |
| 初投稿者 |
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お店の自動ドアは張り紙で注意書きしている通り、ゆっく～り開きます。そこには結構お歳の夫婦らしき2人が。お店全てに歴史を感じさせます。
ラーメン(￥500)とシューマイ(￥400)を注文。
ここのラーメン、煮干、昆布、鶏ガラ、野菜でとったであろうダシがいかにも昔ながらというお味。銀座の萬福で食べたラーメンのスープに似ています。
残念ながらこちらも麺が弱く、ちょっと茹ですぎな感じ。
ただ具は美味しかったです。しっかりと味の付いたメンマに赤いチャーシュー。赤いチャーシューを入れる店って少なくなりましたよね。これで￥500はかなり優秀だと思います。
シューマイは肉の味がしっかりしていてなかなか美味しいです。
水の代わりに冷たい日本茶が出てきたり、おばちゃんが相撲の話を主人にずっとしていたりしておりました。きっと昔から何も変えずにやってきたお店なんだろうなと感じられ涙が出そうになるほどでした。
こういうお店は本当に少なくなりました。下町情緒溢れる人形町であればこそ生き残っていけるのかなあと考えつつ、まだまだ頑張って続けて欲しいと感じました。