麺恋処 いそじ "麺恋処　いそじ　パスタ感覚の太麺が面白い！"

３月初旬の水曜日、無性にラーメンが食べたくなって昨年近所にできたこの店に一人で行ってきました。混むのかなあ？と思って開店とほぼ同時に到着。お客さんは私以外に２名外で待ってました。

開店の１１時半、のれんが外に出て入店。つけめん中盛を注文。L字型のカウンターに席は約１０人分、あっという間に満席になり、店内のウエイティング席２名分にも人が。ちなみに私以外全員男性です。

店内は新しいこともあってすっきりとしています。スタッフの方が４名、カウンターの中で調理中。カウンターの右側にまだ新しい製麺機、カウンター中に生麺の山が見えますが、やあ、噂にたがわず、ふ、太い。黄色いうどん？

さすがにゆで時間がそれなりにかかるのか、座ってから約１２分ぐらいでやっとつけ麺が出ました。中盛、もしかして無謀だったかな？と思って箸でつつくと、どんぶりの底に水を落とす簀の子が敷いてあったのでちょっと底上げ分多く見えていたようです。個人的には「ほっ」。

さてその麺ですが、最初のひとくち、スープをつけてすするとあ、アルデンテですね。そして角がたってる感じ。しっかりした麺で存在感があります。この近辺のやっぱり太麺の「らすた」にくらべると確かにプロっぽい研究された麺という雰囲気。表面はごく滑らかで噛みごたえとのギャップが面白いです。この食感、なにかに似ているなあと思っていて気づいたのがイタリアンの手打ちのロングパスタ。そうそう、リングイネとかキタッラとかの感じです。うん、このまま生トマトと魚介のソースで食べてもおいしいと思う。

スープからは強い魚介系の香り（鰹節とかサバ節とか？）がただよってそこにゆずとほんのちょっとの唐辛子のアクセント。ちょっと不思議だなあと思ったのはスープだけ飲むと感じないし、麺だけ食べてもわからないのだけれどスープと麺をあわせて食べるとほんのり「気のせいかな？」という程度の燻したような香りを感じます。うーん、これはどういうトリックなんでしょう？

男っぽいごっつい麺は好き嫌いがわかれるかもしれません。個人的には麺や七彩やつけめんTETSUの麺のほうがしっくりきます。でもここ、席と席の間隔が人気店のわりに窮屈すぎないし、店内も清潔感があって、女子がひとりで抵抗無く行けるラーメン屋として好感がもてます。

食べ終わって外にでるとまだ正午前でしたが１２名ほど並んでいました。ちょっとわかりにくい場所にあるのにすでにとても人気店なんですね。