永坂更科 布屋太兵衛 大丸東京店 "“桜海老のかき揚げ”なるモノを再認識。"

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最寄り駅・エリア
東京 (東京
ジャンル
そば

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信楽の置物
信楽の置物 (234) の口コミ
(50代以上・男性)
ここは新装の大丸東京。
今回は、蕎麦にしようっと。
永坂更科 布屋太兵衛
いつもながら長い名前だな…と思う…

メニューの中の“桜海老のかき揚げ”に目が行った。

“桜海老”と言うと、どうしても駅の立ち食い“天ぷらソバ”の安っぽい味を思い浮かべてしまうのだけれど、
そういえばこういうきちんとした蕎麦屋では食べたことは無かったな~。
チョットした冒険心で、頼んでみることに。

しばし待ちながら…さぁ来たぞ来たぞ。
まずはその“桜海老のかき揚げ”を。

おっ!おぉっ!

ほんのり甘く、サクッとしたかすかな歯ごたえ。
そして、“はかない”くらいの存在感。
当然ながら、駅の立ち食いソバのかき揚げに入っている桜海老とは全くの別物だ。
これはビールに合うな~。

そして、皿の上に網が敷いてあり、その上に載っているので油まみれにならないのも良い。
そのため、ふたくち目以降もサクサクッとしている。
こりゃあ、ビールもう一杯だな。(あ~ぁ…)

ただ残念なことは、せいろ蕎麦用のそば猪口しか無いので
それよりも大きなかき揚げが食べにくいったら…。
天ツユ用のチョット大きな容器が欲しいな~、と。

蕎麦つゆは辛口と甘口が出て来る。
お好みでブレンドしても良いらしい。
これは珍しい。でもなかなか面白い出し方だと思う。

いろいろブレンドしてみたが、既にビールが廻っていてワケが判らない…
この検証(?)は、次回にとっておこう。

蕎麦湯は熱々で、たっぷり入っていて美味しかった。

同じ東京駅界隈でも、丸ビル系のお店は虚勢を張っていて高飛車だ。
ここ大丸のお店は、顧客目線を判っているようなので居心地は良いと思う。
夜の口コミ
'08/02/01 ('08/01 訪問)
  • 評価:4.0
  • 評価:4.0
  • 評価:4.5
  • ¥2,000 ~¥2,999
  •  
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店名 永坂更科 布屋太兵衛 大丸東京店
ジャンル

そば

TEL

03-6895-2881

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所

東京都千代田区丸の内1-9-1 グラントウキョウノースタワー12階

営業時間

11:00~23:00(LO22:00)

定休日

平均予算

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[夜] ¥2,000 ~¥2,999 [昼] ¥1,000 ~¥1,999

用途

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