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| 店名 | たけがみ 一轍蕎麦 （たけがみ いってつそば） |
|---|---|
| ジャンル | そば、寿司 |
| TEL | 03-5208-8800 |
| 住所 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅名店街 １Ｆ キッチンストリート |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | 元旦 |
| 設備・サービス | ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 |
| ホームページ | http://www.kamiya-m.com/ |
| 平均予算 |
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| 用途 |
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| 初投稿者 |
 Choco100（56）
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3.93
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初めての方へ）
4.22
私は海老天とせいろそば（1,260円）をオーダーした。蕎麦のポーションは軽めだが、充分標準以上の蕎麦だ。蕎麦つゆも特筆するほどではないが、しっかりしている。海老天4尾と玉子焼きが付いてくるが、玉子焼きはちょっと甘めの仕上がり。海老天は揚げ加減はミディアムでなかなか良いのだが、衣に違和感を感じた。衣が厚すぎるわけではないのだが、妙に固い。なんだか煎餅のように固いのだ。温度の問題なのか、工程の問題なのか、材料の問題なのかわからないが、個人的にはこの天ぷらはイマイチに感じた。
サービスは 町のそば屋程度。蕎麦湯はちゃんと出る。満席でもそれほど待たずに料理が出てくるところは良い。