池谷精肉店 "つけ麺が評判の、あきる野にある有名店"

JR五日市線 秋川駅のすぐそばにある、つけ麺・ラーメンの店。
同じ道沿いには太公望ラーメンもある。

ラーメン屋らしからぬ店名だが、ご主人の実家の精肉店の名前を継承しているとのこと。
「池谷」は「いけや」と読む。

駐車スペースは、お店の前には４台分、左隣りの建物の前に２台分が確保されている。
道路を挟んで向かい側に池谷医院があるが、こちらの駐車場には停められないのでご注意を。

実はこの店、2006/02に場所を移転をしている。
移転前である４年ほど昔、一度食べに来たことがある。
しかし、麺に小麦粉がまぶされていて粉っぽく、あまり良い印象を持てずにいた。

移転後まだ食べに来たことがないので、久々の来店である。

１３時前に来たところ、行列がお店の外にあふれている。
店内にも７席分の待合い席が用意されているが、すでにいっぱいで、人気の高さがうかがえるというもの。

店内はカウンターが１３席のみでそれほど収容力はないが、カウンターと後ろの壁の間に十分なスペースがとられているので、狭苦しさは全く感じない。

メニューは、つけ麺系とラーメン系の、大きく２種類。
つけ麺系メニューは以下のとおり。
・つけそば（\700）
・チャーシューつけそば（\1,000）
・特つけそば（\900）
・ゆずつけそば（\800）
・メンマつけそば（\900）
・牛すじつけそば（\800）
・我流つけそば（\700）
・特我流つけそば（\950）
・牛すじカレーつけそば（\850）

ラーメン系メニューは以下のとおり。
・中華そば（\650）
・特中華そば（\850）
・チャーシュー中華そば（\950）
・我流らーめん（\650）
・特我流らーめん（\850）
・肉まし我流らーめん（\900）

●特つけそば（\900）
つけそばと、我流つけそばのどちらにするか迷ったが、まずは定番からということで。
特つけそばは、普通のつけそばに、味玉とワンタンが入ったもの。
注文する時に、麺の量を並・大盛りのどちらにするかと、野菜を入れるかを聞かれる。
最近小食で麺の量は求めないので、「並・野菜入り」で注文。

さて麺であるが、なかなかの極太で、しかも、コシがかなり強い。
これはもう、讃岐うどん並みといえるだろう。
昔は、麺に粉がまぶされていたように思うが、粉は全く見当たらない。
やはり不評でやめたのだろうか。粉を覚悟していただけに、これはありがたい。
麺の脇には、もやしもたっぷりと盛られている。

つけ汁は、魚粉たっぷり魚介風味が強めの、濃厚醤油スープ。
酸味と甘みがほどよく効いている。
唐辛子が入っているので、ピリ辛感もある。

チャーシューとワンタンは文句なしに旨い。
大きな薄切りチャーシューと、ブロック状の細かいチャーシューの2種類が入っている。
メンマに見立てた茎ワカメも、コリコリしていて美味しい。
味玉は半熟で、味付けは薄め、ほどよい甘さ。

それから、スープの温度が最初かなり高めなのはありがたい。
しかし麺が冷たいので、すぐ湯温が下がってしまうのがやっぱり自分にはうーん・・・。
いつも、つけ麺の温度には悩まされてしまう。
麺へのつけ汁の絡み方は少し弱いように思える。

とはいえ、なかなか美味しいつけ麺で、人気の高さにも納得できる味である。
最後は、つけ麺定番のスープ割りで。

麺は普通盛りでもなかなかボリュームがあり、完食するのにかなり苦労した。


この店は、券売機で食券を買う必要があるのだが、この券売機の調子が悪いようである。
お金を入れてボタンを押しても、なぜか食券が出てこなかった。
食券が出てこなくても、店主にきちんとメニューを伝えれば大丈夫なのでご安心を。