孝明ARIAKE 有明店 "①白いご飯を・・・下さい"

有明でランチ場所を探してワシントンホテルの中に入ると
壁に大きな文字で「中村孝明の店」と書かれていたので話のネタにでもと入ってみる。

内装はお世辞にもセンスがあるとは言えない、
個室には入ってないのでそっちはわからないが、
普通のフロアはつくりも装飾も綺麗なファミレスといった程度。
よく言えばすっきりしている。
悪く言えばつまらないと言う感じか。
中で私の席の目の前に飾ってあった神田川俊郎さんの書が微笑ましかった。

注文したのは５０００円のランチ懐石風流。

前菜のあと吸物とあるが内実はパンのはいったコーンスープである
これがこれから続く戦いの序章となる。
★2.5

ちょうどこのころ前の席の夫婦が子供の教育について口論を始める。

次がお造りと言っても鰯と茄子とトマトの煮凝りだそうだ、
酢味噌のドレッシングをかけていただく。
結果的にはこれが一番おいしかったかなぁ。
★3.0

ついで出てきたのがフォアグラの茶碗蒸し、フカヒレあんかけ。
ふたを開けた時、器の割りに少ないとは思ったが
食べてみるとこれだけあれば十分ですと感じる味の濃さ。
ご飯にかけて食べたいくらいだった。
★2.5

目の前の夫婦喧嘩は妻の一方的な攻勢で進んでいる。
こちらに向いている妻の目が怖い。

メインが海老と帆立のおかきあげ、要は海老と帆立のフライ、
それをカレーソースで食べるお子様ランチ的な一皿、
衣が妙にもちっとしていてそれはそれでおいしいのだが歯に残る。
★2.0

ここまで吸物からの４皿どれも１皿１皿はまさに料理の鉄人に出てきそうな趣向を凝らした料理で美味しいのだが、
全部味が濃いので白いご飯をと言いたくなるくらい濃いものが続くのでお茶が随分と進んでしまった。

次の煮物これは普通の煮物で
★3.0

さすがにあっさりとしていてやっと落ち着くが

こうなると高菜と豚の炊き込みご飯、
これもこれ自体は好きな味なのだが過剰に感じる。
★2.5

最後杏仁豆腐ももはや豆腐ではないドロドロ差で濃い、
単品なら美味しいだろうがこのコースのデザートにはもっとさっぱりしたものが欲しかった。★2.5

サービスは適切でよかったと思う。
夜にはサービス料が発生するらしい。

単品の味自体は美味しい方なのでまた寄ることはあると思うが今度は簡単なランチで。

喧嘩していた夫婦はいつの間にか老眼の話で盛り上がり仲直りしたようだ。
思わぬ共通項があったみたい、よかったよかった