ダバインディア "バナナの葉っぱは飾りじゃないの。"

はじめて平日にお昼ごはんを食べに行きました。
平日のランチミールス(1200円)は問答無用でジャポニカ米なんですね。
やはりこのお店に来たらパラパラのバスマティライスでカレーが食べたい！と思うのはわたしだけではないはず…！
(2008/01/30)

訪れるは休日のお昼時。大体2週間に1回の頻度で通っていますがいつ行っても満席ですね。
隣席になったインド人のお客さんの食べ方の観察(嫌がらせにならない程度に)、そして脳内シュミレーションを少々、おかげでミールスの食し方も我ながらこなれてきたように思えます。
このお店で「これが”ものすごく”美味しかった！」というメニューにはまだ出会えていないのですが
「お店の雰囲気」
「お料理全体のバランス」
「自分好みの比率でカレーをまぜまぜするアソビ(?)心」
「サンバル、ラッサムスープ、バスマティ米がオカワリできる要素」
などなど、毎回グッとくる一瞬があるんです。
しかしバスマティ米ってなんでこんな美味しいんですかね。

ダバミールス(2100円)のウチワケ。
海老カレー、魚カレー、チキンカレー、サンバルカレー、野菜のスパイス炒め、サンバルカレー、ラッサムスープ、プーリ、バスマティライス、パパド。

ドーサセット(1800円)のウチワケ。
ワダ(ウーダット豆の揚げ物)2ピース、お好みのドーサ(プレーン、マサラ、キーマ、オニオン、ペーパーの5種の中から1種)、サンバル、ココナッツチャツネ。
のみものはマサラティーorマドラスコーヒーorラッシー。
(2007/08/18)

初ダバインディアはランチミールス(1600円)をいただきました。
「バナナの葉に盛られた南インドのカレー定食」というメニューの説明そのまんまの休日ランチ。
内訳は五種のカレー(チキン、野菜、海老、サンバル、ラッサム)に本日のスウィート。これにバスマティライス、プーリ(揚げパン)、パパドがついています。

なんだか基本的な食べ方が分からぬまま平らげてしまいましたが、帰宅後jaisalmar様のレビューを読んでそれが確信に変わりました(涙)
「バナナの葉は飾りじゃないぜ。」ということで、次回はもうちょっと食べ方を学んでからリベンジしたいです。
(2007/07/21)