イル・ジラソーレ "イル・ジラソーレ"

新宿御苑の北側、新宿の喧噪から離れた場所に位置するイタリアン、il Girasole。

流行の店に見られるような現代的なインテリアは、華やかでこそあれ時には歯が浮くような居心地悪さを感じるものです。その点こちらではクラシカルな装いにアール・デコ調のランプと花々の絵画が奥ゆかしく色を添え、イタリアの田舎町にある良店といった落ち着いた雰囲気でゆったりとした時間を過ごせます。

料理に関しては南方系正統派イタリアン、妙なアレンジでクセを出すことなく、長く培われ確立された品々が供されます。ソースの味加減が絶妙で、個人的にはその中でもバジルベースのお料理が秀逸だと思います。アクアパッツァを頼めば、赤ワイン、新鮮な素材、それを生かすシンプルな調理、そしてパン、これだけで充分存分にイタリアの夜を満喫できるのだと思い知らされます。

凝った内装、斬新な料理、奇抜な盛り付け…。別に否定はしませんが、飾らない姿勢で臨むこちらのようなお店こそ、長く付き合いたいと思わせるものです。人間、詰まるところ素朴にして練り上げられた物こそ珠玉、と改めて感じさせてくれます。

東京にもこのようなお店があると知って、嬉しくなりました。