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| 店名 | 黒潮屋 （くろしおや） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| TEL |
0424-78-1444 |
| 住所 | 東京都東久留米市下里3-17-12 |
| 営業時間 | 11:30～16:00 17:00～23:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 設備・サービス | ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 |
| 平均予算 |
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| 用途 |
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| 初投稿者 |
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3.85
3.85
3.01
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最近流行りの節系ほど魚介、カツオ節粉を表に出さず、しかししっかり風味を出す！職人のベロですね♪
絶妙なバランスだと思います。
塩もトゲトゲしくなく、おとなしくなく◎
岩のりもいい感じにうるさくないし、カイワレ、ネギのアクセントもセンスいいｗ
…ただ、ラーメンの場合少し濃いかな。
２杯一緒に作っておりました。
１杯は大将、もう１杯は女性店員(奥さん？)が麺揚げ。
女性店員のかた、全く湯切りしておりませんでしたｗ
かわいそうに。湯切り命の胃そろくです。
チャーシューは、おそらくその都度切っているみたいです。
僕には酸化する、しない、の判別は出来ないけど、その気遣いはうれしいですね♪
分厚く切ったチャーシュー。喰いでがあって◎なんだが、少ししょっぱいかな。
ラーメン残り１／３の時点で、カウンターのユズショウガを耳かき一杯入れてみました。
んん！コレ！E～～♪
入れすぎるとキツくなりそうだけど、かなりぉぃｃ～♪
つけ麺のお店ってのは納得！
是非、再訪し、塩つけ麺をいただきたぁ～い♪