パンダレストラン "追記：（義理的）宴会ならここだ。"

「業務用多人数宴会」は大嫌いだ。必然と大箱店になるし、会費も制限される・・・・結果、不味い料理と不味い酒で不毛な時を過ごす事になる。

「歓送迎会」のシーズン。例に漏れず、我事務所も一応「儀式」として行なうが、私が教えて以来、若い奴らがよく利用しているらしい当店で。

とにかく、そこそこの料理が腹一杯食えて、酒はビール、ワイン（アルゼンチンのビオ・・・だとさ、これが結構旨い：笑）、紹興酒をたらふく飲んで￥4000を切るのだから文句は有り得ない。

ホールスタッフは、当初よりレベルダウンしているが、まぁ、これも文句を言うほどのものではない。

個人的に旨いものを食おうというシチュエーションには適さないが、「宴会」には抜群のＣＰを発揮する。

以下前回評・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「中華」を食べる機会がめっきり減った。というのも中華は「麻雀」と同様に「面子（メンツ」を揃えないと楽しくないからである。しかし、なかなか知人・友人達も忙しい世代なので4人以上揃えるのは余程前から企画しないといけない。これ（スケジュール調整）が結構、かったるい。しかし「思い立ったが・・・」で急に食べに行く事の多い身としては、必然と1人・2人でも入れる店が多くなる（カウンター中心の店）。

渋谷で古くからある本格中華「井門」が「デザインコンサル」をいれて「カジュアルに」リニューアル。しかしこの「パンダ」なんていう店名は「（いまどき）そりゃないだろ」という意見が「企画会議」の中でなかったのだろうか？

まず、「食通？」の方々はその看板を見て、ましてや「ゲーセン」の地下になんか絶対にフリでは入っては来ない。しかし、店内はなかなか綺麗に良く出来ていて、「爺も居りゃカップルも居る」幅広い客層に耐えられる設えである。

変わったのは一皿の料理の量を少なく、安価（一皿￥800～￥1000程度）にする事で「少人数対応」にした事である。これで２、3人でも色々頼めて楽しめる。メニューのバリエーションは少ないが味は結構、美味しい。「化・調味料」の感じも無く、素材も割りと上質であり、特に野菜の炒め方は良好。

かなりの「大箱」であるが、（何度か伺っているが・・・）忙しくても料理はそんなに「乱れない」。しかし、いかんせん、そんな状況でサービスは厳しくなってしまうのは致し方ない・・・が、「割切れる」雰囲気でもある。

「池袋・新宿・渋谷」と、まぁ呆れるくらい「美味不毛地帯」であるが、そんな渋谷でも「使える」一軒。（あくまで、周りの店との「相対評価」であることも付記しておきます。）以前は「東急プラザ上の中華」を使っていた事もあったが、ひどく内容が低下した為、こういう店ができたのは非常に有難い。