アルマーニ ドルチ "高級ブランドが手がけるチョコラテリア　〔 ARMANI DOLCI 〕"

2/14 DEL REYさんのお次はこちらのARMANI DOLCI。

イタリアの高級ブランドGIORGIO ARMANIが
手がけるチョコラテリアです。世界6店舗のみの
取り扱いで、日本ではEMPORIO ARMANI 丸の内店
でしか入手できない大変希少なショコラ。

ミラノのアルマーニビル以来の再会に大喜びです。

この日届いたのはナッツ入りのチョコを集めた
｢ドラジェ｣とプラリネ9個入りのショコラボックス。

まずはパッケージがかなり好み。
この辺は、小さな箱にぎゅうぎゅうに詰められている
ラメゾンとは対照的。プラリネは、非常にしっかり
とした箱の中に物凄く上品に配置されています。

そして特筆すべきはこのプラリネのフォルム。
写真では分かりづらいですが、すべて立方体の
形をしています。中でもパッと目をひくのが
「ARMANI」の「A」をエンボス加工した5つのショコラ。

このAシリーズは以下4種類。

　①ビター(ヘーゼルナッツ)
　②ミルク(アーモンド)
　③ホワイト(コーヒー＆ヘーゼルナッツ)
　④ライトブラウン(クルミ)

それぞれのチョコレートの中には素材各種の
ペースト(チョコと素材を混ぜたもの)が
入っていますが、こちらは余り食感が良くない。
味的に好きだったのはミルクとビターでした。

それ以外のチョコも一風変わっていて、胡麻・緑茶・焼酎など
和素材を使ったショコラが目立ちます。ジョルジオさんが
大のアジア好きだからでしょーか。極めつけはテキーラや
サフランを使った変り種。などなど、余りお見かけしない
ショコラが揃いますので興味のある方はトライしてみて下さい。

えー。で、写真の4粒は、ピスタチオ・緑茶・ビターコーヒー…忘れちゃいました。
ただ、いずれも素材の風味がしっかりと生かされていて美味しい。
口どけの良さもそこらの有名ショコラティエに決して劣らないほど。
ってのは言い過ぎかもしれませんが、綺麗な緑のガナッシュの
入った「緑茶」やトロッとしたチョコレートの入った
「ビターコーヒー」なんかは傑作です。

次にドラジェ。
アーモンドやヘーゼルナッツを使ったショコラです。
ヘーゼルナッツをチョコで包んだ普通のショコラもありつつ
小ぶりのアーモンド入りチョコをカラメルでコーティングしたり
アーモンドヌガー入りのビターチョコがあったりと一癖あって面白い。。

ARMANI DOLCIは・・・

①チョコレートが入っているとは思えない豪華なパッケージ
②均整の取れたショコラの美しいフォルム
③遊び心溢れるショコラのバリエーション
④うん、まぁ普通に美味しい

以上４段階で楽しると思います。
バレンタインでDOLCIをプレゼントした人はなかなか
センスが良いんじゃないでしょーか。とはいえ
あくまで「ARMANI」というブランドがあっての
チョコラテリアでございますね。

はっきり言って、「高い」です。
自分じゃなかなか・・・。。

ご馳走様でした。

　2007．03.02．-Atsushi-