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エリンギのソテー （\580）、 アスパラのグリエールチーズオーブン焼 （\950）、 イベリコ豚の炭火焼 （\1,400）
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ありゃ、一度いってみたいと思っていたお店だったのですが
ちょっと様子が違ってきましたね･･･
あまりにも人気が出すぎたみたいです。
ワインとハモンイベリコのスライスだけなら問題ないですが、
あの勘違いおじさんが踊りながら焼いている間は
セクレトの炭火焼はもう食べらる代物じゃありません。
イベリコ豚もピンキリあるみたいですねぇ～。
nao-sann! 新しくなったコメントを見て思わずうなずいてしまいました．．．
私もこの店が大好きだったんですが、先週伺ったとき、７時からの予約で１５分前に行ったら、
７時までお待ちくださいとのこと．．．７時にまた行ってみると、まだ席が空いていない。
音量も同じく大きすぎのような気がします。
お料理も様子が違う．．．
２時間半とは知りつつ、スタートが遅れたにもかかわらず、９時２０分にはお会計。次の方が
いらっしゃいますので、とやんわり退去を命じられました。ボトルワイン頼んだ直後に言われたので
最後は一気飲みになってしまう始末。残念です。
私もイベリコ豚の味を考えたら、断然イベリコバルの方が美味しいと思います！
スタッフもとてもいい方で、目も行き届いているし。
なんだか妙に通じるところがあったのでコメントさせていただきました
ewokさん
コメントありがとうございます。
全く同感というところですね。
大好きなお店だっただけに、とっても残念です。
nao-sann ewokさん
お二人のコメントみて、
やはり残念。。。と感じていたので、同感です。
普段は、３Ｆを利用していて、たまにはと思って２Ｆに行った際に、
「あまりにも音量が大きい」「スペースが狭い」「サーブの動きが悪い」
というのが気になってしまい、今後はやはり３Ｆだ・・・。と思ってしまいました。
３Ｆだと、炭火焼のメニューが少ないなど、メニューが異なるのですが、
落ち着いて食事できますし、スペースとしてもゆとりがあるので、
元々気にいっていらしたのであれば、
都内でこの値段で、シャンパンを飲める店も希少なので、３Ｆをお薦めしますよ。
tak0520さん
コメント有難うございます。
３Fも行ったんですが、そのときもサーブが悪くて冷めた料理が出てきたりしたのでがっかりしました。
確かにシャンパンをあの値段で飲める店は他には有りませんから、多少は我慢したほうが良いんでしょうが、
最高に良かったときのことを知ってるだけに辛いです。
nao-sannさん（すいません便乗させてください）、 tak0520さん、
あれ以来MARUには１階から３階まで全く行っていません．．．
３階も良かったんですが、お料理の値段がなんだか２階に比べて高いような
気がして。うーん、一度ああいうことがあると、なんだかその場所に
行くのも億劫なんですよねぇ。
最近安く飲みたいときには、自分で好きなシャンパンを買って家で
友人と楽しむようにしています！
nao-sannさん、eowkさん
そうでしたか～。
私のときは、そういったことがなかったので、ラッキーだったんですかね。
お二人のおっしゃるように、
飲食店は、単に美味しいというだけでなく、
一番美味しい形で、気持ちのよい時間とともに供されないと
足が遠くなりますもんね。
理解できます。
ま、行くと思いますんで、
これからも良い場所であることを祈っています。
tak0520さん
コメント有難うございます。
焼き手が変わってから変になっちゃいましたね。
以前の方は黙々と焼きに集中していて、一番美味しいタイミングで出してくれたので最高に美味しかったんですけどね・・・。
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| 店名 | maru 2階 （バー・マル） |
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、スペイン料理 |
| TEL |
03-3552-4477 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。 |
| 住所 | 東京都中央区八丁堀3-22-10 ２Ｆ |
| 営業時間 | 17:00～23:00 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 席数 |
60席 |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 |
| 駐車場 | 無 |
| 設備・サービス | 個室あり、夜10時以降入店可 |
| 備考 | |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
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| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と |
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| 最近の編集者 |
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初めての方へ）
約束した時間に間に合うようにタクシーで飛ばしてきた連れに申し訳ない気持ちで狭い入口近くに立ちんぼうはツライものですが、スタッフからは事情の説明も無く侘びの言葉もありません。
ようやくカウンターが空いたので席に案内されましたがスピーカーの真下で、それも音が割れるほどの大音量で会話が出来ないほど。ここまで大きくしない方が良いのに。
円形カウンターの真ん中でイベリコを焼いていたシェフの方が替わっていて、ぼうぼうと炎が高く上がっている前で踊るように体を揺らしながら焼いています。
いくら何でも焼きすぎではないかと案じていると、思ったとおり端っこが焦げて炭のようになったカチカチのイベリコが出てきてがっかりしました。
1年前に食べた、あのふっくらとジューシーで弾力のある歯応えのイベリコは一体どこに行ってしまったのでしょうか？
黙々と肉を見つめながら絶妙の焼き加減で焼いていた前任のシェフのとは正反対の、肉を焼くのをパフォーマンスと勘違いしているオジサンでは同じ肉でもこうまで味が違うのでしょか？
お目当てのシャンパンは在庫切れで代わりの候補を3本持ってきて、適当にセレクトしましたがワインクーラーが出てこないという始末。
あまりにも混雑しすぎてスタッフの目も行届かなくなったのかなあ。
残念ですが、評価を見直して下げることにします。
2007年1月
今日は食べること主体で訪問。
シーザーサラダ、エリンギのソテー、カナッペ5種類、イベリコ豚炭火焼、イベリコ生ハム、アスパラのグリエールチーズオーブン焼、パルミジャーノのリゾット、、チーズ盛り合せと食べまくって満腹。
イベリコ豚の炭火焼はお代わりしたほど旨い。
中でも予想以上に美味しかったのは、エリンギとアスパラ。
エリンギはガーリックを聞かせたソースが香ばしく、冷めても旨い。
アスパラは中皿にグリーンアスパラを食べやすい大きさにきったものを並べてチーズを載せてオーブンで焼いたものでチーズが実に旨い。
残ったチーズをパンにつけて食べ尽くしたほどだ。
お店の盛り上がった雰囲気と安くて美味しいお酒の中で食欲は衰えることはありませんでした。