香辛料のブレンドのセンスが光る味わいのあるカレー

エリア 例:銀座、新宿

キーワード 例:ラーメン、焼肉、(店名)

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パナス (PANAS)  (国分寺 / インド料理、インドカレー)


料理・味 4.10 サービス 3.41 雰囲気 3.45 夜(平均) ¥1,000 ~¥1,999 34,065アクセス (評価分布)

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みゅーぱぱ
みゅーぱぱ (506) (40代後半・男性・埼玉) の口コミ

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忘年会シーズン真っ盛りだ。そんな金曜日に急に友人達と夕食に行く事になった。
少し残業して夕食時に国分寺に向かう。
以前ヴァン ブーニャに行く時に見つけておいたお店で
家庭料理と出ていたので行ってみたが、どうみても飲み屋さん。カウンター内にママさんが。
今日は友人も飲めない体なので、一滴に向かうが
やっぱり週末&忘年会シーズンで予約でいっぱい。
そこでまだ行っていないが、国分寺にパナスが。
という事で、駅前で配っているチラシは貰わずに
お店に直行。

すでに、別の部署の忘年会が.....(><)
まあいいか。
途中でも他のGrが....

今日は3人いるので、アラカルトで注文する事に。
辛さがどの程度かわからないのでデフォルトの中辛で注文。
(店員の女の子にデフォルトといったら通じなかった....
業界言語なのか?)

○お通し
 薄いせんべい(南インドみたい。)
 これがピリ辛。
 唐辛子の粉がまぶしてあるようだ。

○タンドリーチキン
 タンドリーチキンはここで釜焼きされたもので
 香辛料が今までの多くのカレー屋とは全く違う。
 しかも鳥がジューシーで美味しい。
 こんな美味しいタンドリーチキンは初めて。
 一度食べてみる価値はある。

○ナン
 次に来たのがナン。
 カレーはまだか~!
 ナンをかじって待っている。
 このナン、めちゃくちゃでかい。食べ切れるのか?
 一口食べると、なんか甘くないホットケーキみたい。
 粘りは少なくさくっとした感じで、ほのかな甘みを感じる。
 思わずバクバク食べたくなる気持ちを抑えてカレーを待つことに。

○チキンマサラ
 とろみは少なくけっこうさらさら。
 一口食べると、その香辛料の豊富さと香りがうまさを引き出し
 今までの多くのカレー屋とは一味も二味も違う。
 タンドリーチキンと同じく、香辛料のブレンドのセンスが光る。
 辛さだが、全く辛くない。すごいマイルド。
 玉ねぎベースの甘みを感じる事ができる。
 良くある辛いのに甘いものを入れて作っているのとは違う。
 辛さが少ない。
 辛さがある程度ほしい人は、辛さ調整をして、もらえるので辛口を注文したほうが良い。
 かなり辛いのでもOKな人はもっと辛くしてくれそう。

○マトンカレー
 チキンマサラ同様さらさらしている。
 シナモンとクローブの香りが漂う味わい深いカレーだ。
 そこにマトンの旨みが混ざり独特な味をだしている。
 とても美味しい。

○ブラウンカレー
 ぷりぷりの海老がいっぱい入っている。
 ココナツベースで一番甘かった。
 これなら子供カレーより甘いかも。
 星の王子様より甘いかも。
 ココナッツの甘みと海老の旨みとにあわせた香辛料がとてもいい。

○ターメリックライス
 うーーーんベッチョリ。
 これは駄目だ。
 インディカ米使って工夫してほしかった。

カレーは全体的に辛くなく、月桂樹の香りがして(葉が入っている。)
スパイスの調合がとても良くセンスを感じる。
何度も行きたくなるカレー屋さんだ。

国分寺には今はこの一軒しかないのだが、このお店で十分満足できる。
'06/12/23('06/12 訪問)
  • ¥1,000 ~¥1,999
  •  

コメント(4件)

'06/12/23
みゅーぱぱ様。

なぁ〜んだ~(^◇^)/ぎゃはは!
みゅーぱぱ様も訪問済みだったんですか。
「パナス」は、確かにカレー自体も旨いけど、ナンが良い(゜∇^d) グッ!!
大きさは、国立の「ミトラ」の方がデカイw(゜o゜)w オオー!かったかなぁ〜!

'06/12/23
皆さんが美味い美味いっていうので、夕食には丁度良いかと思い行ってみました。
美味しかったですね。
あれよりでかいナンを出されたらもうお腹には入らない(^^;;

'06/12/24
ターメリックライスがべッちょりはいただけませんよね!
ビリヤニとかなら 仕方ないなぁとは思いますけどね。。
(ビリヤニとは言え 炊き込んでなくてチャーハンみたいに仕上げる店多いから)
日本米は、インドカレーには美味しすぎるので重くなるから
パサパサに炊いてもらった方が 美味しいんですよねぇ
でも、タンドリー美味しいなんてなかなかないから行ってみたいです!!

'06/12/25
たぶん注文する人が少ないんでしょうね。
改善してもらえればナン以外の楽しみが増えるんですが。
タンドリーは他店の多くは購入してきているのではないでしょうかね。
ここは一から作っている感じです。美味しかったですよ。

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パナスの詳細情報

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店名 パナス(PANAS)
ジャンル インド料理、インドカレー
TEL 042-321-7114
住所 東京都国分寺市本町2-12-5 梅の家ビル 1F
営業時間 11:00~15:00
17:00~23:00
定休日 火曜日
平均予算 最も多くの方が実際に使った金額です。 (予算分布)
[夜] ¥1,000 ~¥1,999 [昼] ¥1,000 ~¥1,999 
用途 多くの方がおすすめする用途です。 (用途分布)
友人・同僚と デート
初投稿者 いつやん (9)

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